我们都完成了它。无论是不可抗拒的广告是否有希望的广告,我们可以在眨眼间完成耗时的厨房任务,或者对我们最喜欢的烹饪表演的闪亮小工具的诱惑,或者必须拥有“必要的兴奋剂“设备。无论哪种方式,我们都购买了......现在小工具或厨房用具坐在橱柜里,占用宝贵的存储空间和收集灰尘。
厨师也没有免疫,也不是收集无益的厨房小工具,所以为了从他们的错误中学习的利益,或者拯救我们不必要的购买,我们要求我们最喜欢的厨师告诉我们他们认为是最无益的厨房小工具。
Matt Moran,Chef和Restaurateur,悉尼的所有者谢里克那北邦迪鱼那歌剧酒吧和布里斯班的咏叹调和Riverbar&Kitchen.
“我不得不对我个人来说,这是一个柑橘榨汁机。我知道人们爱他们,但我们在家里有一个,只是从未被使用过 - 当你把它放出并将所有部件放在一起,更不用说拆解和清理它,似乎对我来说似乎更有意义,以这种方式做到这一点。“
机械柑橘榨汁机。照片:Istock.
肖口,厨师和墨尔本的老板灯
“我脑海中最便宜的厨房小工具是任何声称”它的切片,它骰子,它是20种不同的小工具都卷入了一个!“我认为任何在厨房里并试图做饭的人至少应该有一个基本的掌握基本刀技巧。我的意思是我们在这里都是成年人,我们都可以访问YouTube。买一个优质的厨师的刀,照顾它,并且没有必要再次在深夜电视上买东西。。“
所有食物切片机和Dicer。照片:Istock.
Lino Sauro,Executive Chef和悉尼共同主人奥利奥肯辛顿街
“我最疲惫和无用的厨房用具必须是微波炉。几乎每次使用它都是广泛的替代品与其他热源。此外,如果它不是一个高科技模式,它可能会变得危险,并且对您的健康有不安全。“
微波炉制作一块良好的盘子。照片:Istock.
弗兰克民谣,厨师和墨尔本的所有者莫迪达酒吧和塔帕斯
“就无用的厨房小工具而言,我很快就是婆婆刚刚给我买到了最近的利益让我吃得更健康,这是那些蔬菜螺旋体之一,我甚至没有爆发盒子尚未。我只是觉得,如果我想吃西葫芦,我会吃西葫芦,我不需要它是一种特殊的弦的形状。我看不到它的角色,我喜欢烹饪蔬菜,但我的刀技巧无论如何都很好。“
螺旋体和西葫芦面条。照片:Istock.
克里斯燕,头厨师莲花用餐, 悉尼
“肉切片机是我最常用的厨房用具。在中国烹饪中,我们只用它来切片较大的鲍鱼。它看起来很可怕。”
一个'可怕的肉切片机。照片:Istock.
悉尼W. Short Hotel Group的Group Executive Chef James Privett
“Thermomix已成为拥有的魅力物品,但它在平均厨房里有一天达到的一天。作为家庭厨师,它非常不合计。”
根据一些厨师,Thermomix是浪费的钱。照片:Istock.
Somer Sivrioglu,厨师和悉尼餐馆的所有者金博188网站efendy.和anason.
“我从土耳其买了大部分厨房小工具,而我得到一些真正有用的东西,我也获得了很多无用的东西 - 就像一个我从未被使用过的石榴大型屁股。另一个将是一个柠檬挤压器 - 我有辉煌的主意让他们放在我的一家餐馆的桌子上并买了20个,最终完全没用。“金博188网站
柠檬挤压器可能在厨房里没用,但他们在酒吧后面锻炼身体。照片:Istock.
Jordan Toft,Sydney Eateries的行政厨师纽波特和Coogee Pavilion
“对我来说,最无用的厨房用具是微波炉。它确实制作了一个很好的盘子温暖。”
Christopher Whitehead,Executive Chef At娱乐厨房和酒吧悉尼常春藤
“最无用的厨房小工具或设备是一个Thermomix - 浪费金钱。或大蒜破碎机。”
摩根麦克隆,厨师和所有者钟声热鸡在悉尼和墨尔本
“最无用的厨房小工具是左手可以开启,除非你像我和左撇子一样。”
不锈钢可以直接从NED Flander的左半头接通。照片:Istock.
吉尔杜韦克,食品作家和作者
“我刚才意识到我不再使用蔬菜削皮器,这让我感到惊讶。我烤胡萝卜和欧洲防风草图,我在他们的皮肤上煮土豆,在吃它之前我不会剥苹果。我保留它然而,对于奇怪的条纹剥皮的黄瓜或制作巧克力卷发,而且因为它会在厨房抽屉里留下蔬菜削皮器会感到奇怪。“
留下皮肤饲养额外的纤维和营养。照片:Istock.