方法

切断鸡肉上的任何脂肪，骨头或碎片，然后将一定角度切成1厘米厚的切片（每个乳房约4片）。用盐和胡椒轻轻调味。

将面粉撒在盘子上。混合面包屑，迷迭香和芝麻种子，并在另一盘上撒上。

用一个宽阔的浅碗打鸡蛋。一件片，涂上面粉，然后挖出多余的东西。浸入打断的鸡蛋中，让多余的鸡蛋滴入碗中，然后在面包屑中涂上涂层，确保每块都巧妙地倾斜。

在宽大的叶中加热油中，用中高火加热油，直到鸡肉浸入时，鸡肉散发出活泼的嘶嘶声。加入尽可能多的鸡肉，无需接触。煎炸一次，一次，直到两侧金黄色并煮熟，大约8分钟。

在衬有纸巾的烤盘上排水井，然后取出纸巾。

在每片鸡肉上放一块火腿，然后是一汤匙帕萨塔。将罗勒叶放在番茄上，然后在顶部放披奶酪片，以完全覆盖鸡肉。

可以在此点之前准备好几个小时。保持冷藏直到准备好食用。预热烤箱至180c。烘烤鸡肉，直到奶酪变成浅褐色，约10分钟。

沙拉

将辣椒放在烧烤夏格林上，然后煮熟，经常用一对钳子转动10-15分钟，或直到皮肤变黑并开始剥落。肉仍然应该很坚固。

放入防热碗中，直到足够冷却到达，然后剥下并丢弃皮肤。将辣椒切成两半；丢弃种子，茎和膜，然后切成3厘米宽的条，放入碗中。

将大蒜放在切碎的板上，撒上盐片并切成碎片形成糊状物。将大蒜糊加入辣椒中，并剩余的成分，融合良好并加热。