Riverbar &厨房

宾果!热巧克力软糖配香草冰淇淋。
宾果!热巧克力软糖配香草冰淇淋。照片:哈里森Saragossi

河岸街道,71颗鹰街布里斯班昆士兰4000

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开放时间 星期二至星期六中午至午夜;星期日,上午7时至晚上11时30分,星期一至星期五,上午8时至晚上11时30分
价格 中度(电源20 - 40美元)
电话 07年3211 9020

人们喜欢把名人从他们的基座上踢下来,当你是一个名人厨师,你最好站稳你的脚,并准备打击。

看了网上关于Riverbar & Kitchen的公众评论后,我发现很多人都在抨击大厨(与彼得·沙利文(Peter Sullivan)共同拥有这家餐厅的是马特·莫兰(Matt Moran)),而且,他们还拿错了棍子来打他。

顾名思义,这是一家酒吧。这不是艾瑞亚这都不是打折的艾瑞亚。是一个有食物的酒吧。从我最近的经验来看,这是一家有美食的酒吧。188bet金博宝是的,还有改进的余地。我觉得酒吧里的一些食物可能会便宜一两美元。而且这里的员工似乎有点太……模糊了,即使是在这样一个悠闲的地方。但它可以说是这条河上最好的休闲场所之一,是午餐时间或下班后喝一杯的好去处。

超过预期…羊小腿派配烤蔬菜。
超过预期…羊小腿派配烤蔬菜。照片:哈里森Saragossi

当然,在周五的午餐时间,这里还是很热闹的,人们平均分成两部分,分别坐在可以俯瞰水面的户外桌子和室内桌子上,室内的航海装饰有点过于主题化,但还是及时停了下来。

食客在吧台点餐,记下一张桌子的编号,等它准备好了,服务员就会把它送过来。事实证明,这是相当快的。

菜单分为酒吧食物(供应到晚上11:30)、少量披萨、沙拉和主菜。至于液体点心,只有一小部分是鸡尾酒、潘趣酒和桑格利亚汽酒,还有一份相当普通的酒单。有趣的是,菜单上连一瓶啤酒都没有,不过肯定有啤酒吧?

Perfectyle熟……鲈鱼配香茄子和香脆土豆。
Perfectyle熟……鲈鱼配香茄子和香脆土豆。照片:哈里森Saragossi

从酒吧菜单上看,虾仁“爆米花”是令人垂涎欲滴的鸡块,配上烟熏、均衡的墨西哥胡椒蛋黄酱;而配有腌腌腌肉的雪蟹滑块则是完美的食用尺寸;

从主要的选择来看,羊小腿派超出了人们的预期,酥皮金黄酥脆,里面的肉碎了——软嫩的,浸在浓汁中。它还配有一盘烤蔬菜——紫色的小胡萝卜和小瑞典菜。barra也做得很好,煮得很完美,配上辣味茄子和脆土豆。

通常情况下,我不会在这样一家以酒吧为主的休闲餐厅点甜点,但主菜的质量让我停下来思考。宾果!巧克力软糖和Lick香草冰淇淋一起吃,用勺子挖出来的内部会渗出热液体,虽然巧克力味浓郁,但并不令人生厌。百香果挞也给人留下了深刻的印象-丝滑和美丽的挞。

一个有美食的酒吧…188bet金博宝Riverbar & Kitchen。
一个有美食的酒吧…188bet金博宝Riverbar & Kitchen。照片:哈里森Saragossi

虽然大多数对Riverbar & Kitchen的负面评论似乎都是关于食物的,但对我来说,缺少的是酒吧而不是厨房。如果能在酒单上看到更多感兴趣的人就好了也许还有精酿啤酒。

我认为,布里斯班的饮酒者足够老练,有理由在饮酒方面挑战更多的极限。