2018年发生了很多可怕的事情，但面包饮食的依据表明不是其中之一。碳水化合物有这样一个卷曲，面包在晚餐时成为合法的有效课程，是有时是最好的(见面饼)Lesa和马铃薯focaccia卡尔顿酒的房间)。
在不无关联的话题中，各种形状和大小的三明治在餐厅内外都经历了一次重大复兴。金博188网站整个城市涌现出了一大批三明治专家，政府表示，今年，三明治将取代汉堡成为主要的手持餐，而不仅仅是午餐。
但在我们深入研究之前，有几条提示给精力充沛的读者。这并不是墨尔本最好的食物清单，因为切片面包被打破了。如果是的话，会有更多的行动我们建立的英雄像伯爵食堂一样，英里结束百吉饼和北墨尔本的碧翠丝。想必你现在已经知道Supernormal的猪排三明治和Di Stasio的课后特餐了。不，这些是新出现的野兽。那些注定会成为下一个被崇拜的经典。它们提供了一幅有趣的图片，告诉我们吃三明治的趋势。
尽管现在是闷热的夏天，是“渴望减肥”的高峰期，但我们的新三明治英雄是超级英雄。门挡土司才是王道。佛卡夏回来了。我们看到的是整顿饭都被挤在两块面包皮之间，用两只手和三层餐巾纸来处理。这实际上是一个真正的三明治复兴，如果你认为这个词应该归功于三明治伯爵要求他在面包之间吃正餐，这样他就可以不停地赌博。
其他触发警告：平均三明治在12美元到18美元之间。我听到你了。但在大多数情况下，你面临着一个可以喂两份的吸盘，其中每个元素都腌制，熏制或烤箱，经常有一个选择在侧面添加马提尼单。
最后，那些以素食为主的人在哪里?我同意。素食和素食三明治变得越来越强壮，为了这个故事，我追踪了很多素食三明治。他们并不总是顶级的，但我在这里列出了最好的选择。
对于那些享受1月份的keto燃料的人，我对你没有帮助。看看。一切，上帝的速度。
Pope Joan的俱乐部
赞美为弹出窗口给予马特威尔金森Mod-Brit Cafe Pope Joan新的生活。在现在已经过度的mayfair他的温暖，墨西哥龙康沃尔鸡肉（秘密成分：填充鸡肉混合）和国王地狱鲁比丁包装一英寸的Warialda Beef Pastami和烟熏的莫扎里拉，在CBD中找到了新的生活，用烟熏橄榄肮脏的马蒂尼斯边。但是这里的踢球者是“俱乐部”，一个高耸的，衬衫摧毁的沙拉和鞭打奶酪卷，给出了伟大的澳大利亚经典尊重。这是一个白色的La Madre Roll那个威尔金森在他的大约日子里开发，包装彩虹新鲜：腌制胡萝卜和甜蜜的甜菜，朝鲜蓟和辣椒蘸，鞭打的乳清干酪，酥脆的生菜，炖西红柿和加上坚实的wad的选择Mortadella。做到这一切，然后再做一次 - 截止日期是复活节。
让它蔬菜：跳过火死莲，或者尝试威尔金森的其他新手，这是一个露面的三明治主演腌胡萝卜和Hummus。
价格：13或18美元的摩泰台拉香肚
萨菲特前院，45柯林斯街，墨尔本
稀释的三明治是有限的，但总是全美烧烤（如图）。照片：Kristoffer Paulsen
Maker和Monger稀释烤架
这些天每个人都在做俗气的烤架，但安东尼·普通，普拉兰市场的热奶酪马车背后的奶酪龙，仍在做墨尔本的最奢侈。今年，恰逢普拉兰市场的扩展商店和奶酪酒窖的开放，他推出了一位支持他的厨师系列纪念那些支持他的人，用稀释净和吉普赛火腿烧烤队开始。它是戴师傅的戴帽子，当时曾经在vue de monde的员工用餐时常常作为员工用餐。吉普赛火腿从加里的肉类涂上一层锋利的白汁酱，上面点缀着粗壮的韭菜和涂了黄油的韭菜，用辛辣的蒙哥马利切达干酪表示态度，用瑞士emmental干酪表示舒展。这是一个丰富的、几乎带有咸味的联盟，被果安罗望子和杏子酸辣酱从边缘拉回来。
让它蔬菜：稀释净可以根据要求或有经典的全美烧烤制作。
价格：15美元
南雅拉市场街4号普拉兰市场makerandmonger.com.au.
金枪鱼融化在赫克特的熟食店
有一场激烈的摊牌在三明治里的海鸡。这篇报道中提到的三明治有一半是美式三明治。但位于里士满后街的赫克托熟食店(Hector's Deli)占据了统治地位。神圣的纪念活动比率,它的平衡非常脆light-rye地壳奶油填充足够的活力和危机从丁拌金枪鱼白洋葱(重要),腌绿辣椒,他们的秘密“繁忙的酱汁”(一种辛辣的蒜泥蛋黄酱),发光,粘性美国奶酪。
让它蔬菜：他们的vego选项用热黄油，碎蘑菇，辛辣蒜泥和生菜充满了蒸的面包。
价格：14美元
1,94白金汉街，里士满，hectorsdeli.com.au.
超胜的圆形地图豆腐痉挛的三重奏。照片：Kristoffer Paulsen
Mapo Tofu Jaffle在Super Ling
为卡尔顿的终极文化干扰危险饼干围兜和支撑自己。托斯蒂在Iain Ling的葡萄酒的重点上加冕菜单，mod-Chinese-ish餐厅在卡尔顿提出了为什么Mapo Tofu Toasties不在任何地方的问题。熔岩样纹理和四川胡椒酱的香料，豆腐般的豆腐斑块是一个自卑，对博洛涅塞的性感的答案，世界上最伟大的颠簸填充物之一和你的衬衫的凶悍。在这里，您有栗子的奖金紧缩，黑醋和奖金的恐惧因素，因为发酵的辣椒尘埃爆炸面对面，因为你打破了脆白面包壳。
让它蔬菜：不行,对不起。
价格：7美元
Carlton 138 Queensberry Street，superling.com.au
在野生生活面包店的花椰菜长方形宝石
为了这个故事，人们尝试了很多花椰菜三明治，但在野生动物面包店，一家有一年历史的布伦瑞克面包店史密斯杂志S和Tartine Cookbooks系列柜台，肉只是最近另外的另外，多种素食主义者是王。在面包令人兴奋上制作花椰菜并不容易。我知道。在这个耐嚼的家庭制作的长袍里面使用了一个小酵母的踢球，金色烤小花是由辣椒和草药的电气充电，富有令人信服的富裕的Aquafaba Mayo（用鹰嘴豆盐水制成的素食主义者），并用火箭铺设新鲜和油到果汁骑行。od'd cauli？他们的艾滋病麦克基和切达干酪（或腰果莫扎里拉）托斯蒂热，俗气，以某种方式立即令人震惊。
让它肉体：自从他们开始用酸面包提供火腿和孔德，它就成了最畅销的产品。
价格：13美元
90阿尔伯特街，布伦瑞克东，wildlifebakery.com.
在蓬松白面包的被碾碎的猪的头。照片：Bonnie Savage
国会里的猪头sanga
你可能为时已晚，无法参加墨尔本最杀手的葡萄酒酒吧休闲卫星，现在尼格拉·劳森皇后议员赐给它皇家祝福。但是尝试。猪的头部毛皮冰球用鸡果冻套装变得脆，爆炸性炸弹爆炸炸弹爆炸，当用芥末叶AIOLI滑过时，一块泡菜和两个浮肿的垃圾白面包甚至可能统治舰队Sweetbread三明治这是一个致敬。这是两点柔软，紧缩，热和地狱呀，由史诗服务支持，葡萄酒推动边界，但不要超越和最新鲜，最渐进的菜单之一在Collingwood。
让它蔬菜：名单上没有，但他们会按要求提供面包屑蘑菇。
价格：8美元
科林伍德49座锡尔特街，congresswine.com.au
新雅法突尼斯肉酱三明治。照片：Sofia Levin
突尼斯三明治在新贾法和miznon
金枪鱼是趋势。特别是突尼斯金枪鱼三明治。以色列和摩洛哥的出生而出生，这两个版本目前在这里脱颖而出。在科林伍德的新贾法他们的fricasse(12美元)是一种丰盛的盛宴，里面有熟金枪鱼、土豆片和煮鸡蛋，配上一层类似奶油蛋卷的油炸面包。黑橄榄，酸豆，切碎的腌柠檬和蒜蓉辣酱带来新鲜口感。确实很热，但也有一个热提示:就地吃，而且要快，在花园里的瓷砖桌子上吃，否则它会有点油腻。
但墨尔本还有以色列皮塔饼天堂miznon.，有时已知工作人员在粘贴一个手鼓，同时粘贴在商标蓬松皮塔群岛上的顶架成分，因为他们的米其林主演以色列创始人eyal shani教会了他们。他们的突尼斯口袋（16美元）用毛绒房屋治疗的Galacore金枪鱼，洋葱，马铃薯，AIOLI和泡菜包装，并没有妥协的态度意味着当珍贵的鱼不可用，也不是皮塔。看起来像鹰一样的吸盘。
让它蔬菜：菲尔是Miznon的原始动力姿态。用煮的鸡蛋，洋葱和塔希尼尝试热鹰嘴豆。
价格：新贾法12美元;Miznon 16 00.
新贾法街32街，科林伍德;Miznon，59 Hardware Lane，墨尔本，miznoonustralia.com.
大狗熟食店的大狗三明治。提供的照片:
大狗熟食店的大狗
艾米丽·多纳根(Emily Donegan)的使命是把美国三明治文化的荣耀带到里士满，她正在成功。她的全天营业的店铺到了晚上就变成了一家餐馆，三明治可以作为肉盘和沙拉和林荫大道一起吃。几乎所有的东西都是在室内腌制和烘烤的，并做成了严重的负担。烤猪肉卷是三明治的一部分，有令人印象深刻的脆皮，有挑战性的周长，还有香甜明亮的腌茴香。但这是经典的三明治风格的大狗带回家。烤脆的软腹意大利脆皮意大利脆皮面包裹上油和香槟醋的混合物，再与“恩杜加、意大利腊肠、意大利熏火腿、碎羊奶干酪、腌辣椒和卷心莴苣分层——切成条，厚厚地铺在上面。”加辣酱，喝啤酒，鞠躬。
让它蔬菜：Cauliflower Fritter Ciabatta与Tahini Labna和Herby Slaw是另一个Go-to for Veg粉丝
价格：15美元
327 Lennox Street，里士满，bigdogsdeli.com.au
在Kelso的三明治购物店的鱼手指三明治
警告：鱼指状况在技术上是汉堡，而不是他们最具手工制作的产品。但它使列表是因为它证明了Kels对三明治哲学的理解：荣耀来自高质量的Charcuterie和手工泡菜，有时从填充非营利的鱼叉填充不营养的牛奶面包，发光的渗出液美国奶酪，挑选Kewpie Mayo和沙拉嗅。在阿伯茨福德，牛皮纸广告自豪地被诬陷，怀旧垃圾舒适符合严重的三壁妇女。因此，胖芯片按钮和淫秽的双重肉汉堡在卡片上，但是房子腌制蛋加入任何顺序，素食烤奶酪熔体和沙拉骨盆塞满了紫花苜蓿和新鲜的鳃。选择你的骑行。没有羞耻。
让它蔬菜：在三重帕蒂肉类之间，芯片按钮，沙拉三明治和素食主义者奶酪融化比比皆是。
价格：11美元
阿伯茨福德271街约翰斯顿街，kelsossandwiches.com
rocco卷在rocco的deli和spritz酒吧
谁赢得这个西边的绅士策战？Seddon的新Deli和Spritz酒吧，服务Panini，Cannoli和Amaro Fizeses，从42岁的Yarraville icon Rocco的熟食店和Seddon最年轻的酒吧之一获得50-50个，铺平。所以一方面，根据亚拉威尔原装，甚至是帕尼尼国王塞满了所有的熟食店 - 萨拉米斯，熏火腿，香蒜酱，橄榄和温和的普罗安奶酪 - 类似WA的着名大陆卷仅为8.50美元。但后来，酒吧团队正在做Mod版本的Spritz和一支工艺啤酒。称之为休战。和西方的巨大胜利。
让它蔬菜：抛弃肉，双击你的奶酪和antipasti选项，然后扔进素食主义者aperol spritz。
价格：8.50美元
塞登巴克利街93号