突尼斯面包卷(一种便携式零食)是一种面包，里面塞满了脆脆多汁的西红柿、黄瓜、辣椒和煮熟的鸡蛋，再用哈里萨辣酱调味。为了方便办公，把沙拉装在一个罐子里，准备吃的时候再装起来。其他选择包括酸豆、煮土豆、欧芹、香菜、凤尾鱼、酸豆或腌辣椒。或者把金枪鱼换成剩下的煎三文鱼、烤鸡或马苏里拉奶酪。
成分
半颗红洋葱，切成细丝
2汤匙红酒醋
2汤匙橄榄油
100克可持续捕捞金枪鱼罐头，沥干油
1个西红柿,丁
半根小黄瓜，对半切，切成薄片
½红辣椒，切丁
1汤匙去核橄榄
1根葱，剁碎
1个煮熟的鸡蛋，切成六块
两个面包卷，从乡村法棍面包上切下来
100克鹰嘴豆泥
享受
1 TSP哈里萨酱
2汤匙番茄汁
1汤匙橄榄油
方法
1.将红洋葱放入醋中，腌制30分钟。调味料，混合哈里萨酱，番茄和橄榄油直到光滑。
2.做沙拉时，把橄榄油、洋葱、醋、海盐和胡椒粉搅拌在一个碗里。加入金枪鱼，番茄，黄瓜，辣椒，橄榄和葱，搅拌均匀。
3.将面包卷分开，在底部撒上鹰嘴豆泥，在顶部撒上哈里萨辣酱。
4.当你准备吃的时候，用勺子把沙拉和煮熟的鸡蛋放在底部，多放些果汁。加入顶部，牢牢地按下去，待10分钟软化后再吃。
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