悉尼最好的新三明治2019年

Continental Deli CBD的法国浸牛肉三明治。
Continental Deli CBD的法国浸牛肉三明治。照片:克里斯托弗·皮尔斯

我们正处于悉尼三明治文艺复兴的中间。每次我打开Instagram我看到的第一件事是一个令人兴奋的新三明治创作,另一个必须从一个我甚至没有知道的地方那样奇迹。我们的餐金博188网站馆,咖啡馆和墙上的墙壁在两片面包之间施加了良好的东西,是时候庆祝所涉及的每个人了。

多年来,悉尼一直是世界上最好的三明治目的地之一,但知道这一点,我们城市自豪的三明治制造商就不会懒惰,不会保持原样了吗?不!他们不断地挑战酸面包的极限,想出神奇的新发明,让我们对碳水化合物上瘾,就像我们对健身上瘾一样活跃。

在A1食堂的Muffaletta三明治在Chippendale。
在A1食堂的Muffaletta三明治在Chippendale。照片:克里斯托弗·皮尔斯

悉尼的三明治产品从未如此丰富。我们有一块高端选项的广度,可以在我们最昂贵的餐厅的酒吧菜单上找到,而其他人则启发了许多头条新闻争论三明治是否价值26美元(扰流通知:它是,您可以阅读金博188网站为什么下面)。对于那些倾向于下降的人在三宝上倾斜,10美元的托斯蒂田间正在蓬勃发展,有一些真正有趣,创造性和融化的奶酪填充吐司口袋在过去的12个月里击中悉尼咖啡馆菜单。

我们在某些三明治品种上也做得更好了。现在有几家日本咖啡馆做的猪肉猪排三叉戟可以和你在东京找到的相媲美。我们甚至提供了一种洛杉矶三明治,它比你在创造它的餐厅吃到的好吃10倍。不仅是笨重的肉面包之间的所有的注意力——最好的三明治我吃了本文在研究了一块笨重的南瓜,它从一个拥挤的几个优秀的纯素三明治商店每天午餐时(模拟)鳃。

三明治不仅是最容易吃的食物;他们也是最容易分享的食物之一,而不仅仅是坐在你旁边的人。点击按钮可以与您通过社交媒体满足的每个人共享它。我的Instagram饲料的动脉不再堵塞了奶酪滴汉堡照片的塔楼。他们现在充满了这种稍微健康,常年流行的午餐选择,几乎在悉尼的三明治时变得多么多喜欢。这是我的一些最爱。

萨里山三多酒吧的猪排三多。
萨里山三多酒吧的猪排三多。照片:詹姆斯Brickwood

来自大陆CBD的法国浸牛肉三明治,26美元

当大陆机组人员去年从纽敦开始到CBD时,他们带来了所有镀锡的海鲜,腌制的肉类和鸡尾酒,让每个人都爱上了他们的原始地点。但他们还为他们的新城市的酒吧添加了一个新的淘汰赛三明治的新阿森纳,包括杀手的小葫芦和马苏里拉人数,以及一个简单的火腿和黄油三明治,已成为许多附近的办公室工作者的谦逊午餐。但是,他们的三明治头部没有谦虚,洛杉矶发明的法国垂度的大陆采取,堆积薄片的烤牛肉在温暖的砖块面包上用熔化的奶酪。虽然这款颓废的三明治是拥有的多汁,但它不会是一个法国蘸没有一碗烤汁,在一边浸入三明治进入。这是一个有趣,凌乱的体验 - 整体而言,比法国人在洛杉矶的法国Dip在洛杉矶的法国Dip中购买,这是一个更好的提供,在那里,在1908年发明了这种混合物。

167菲利普街,悉尼,02 9922 7347

来自Momofuku Seiobo的炸鸡三明治,18美元

虽然桃福小保(Momofuku Seiobo) 185美元的品尝菜单可以说是悉尼最奢华、菜品最多的餐厅,但想省点钱的人可以坐在餐厅前面的小酒吧里,品尝大厨保罗·卡迈克尔(Paul Carmichael)著名的加勒比创意水平。的菜单栏有点严重保密——如果你能安全一些席位之一你可以订购一凯撒沙拉配上脆碎片混蛋鸡皮肤,或弄脏你的手一个疯狂好烤鱼头,加辣椒酱。只是要确保你不会被鱼头填满——也要为他们的炸鸡三明治留点空间。新鲜的烤面包与吸鸡脂肪釉面,切成一半,充满了酸菜、酸奶油、香葱和演出的明星:一个巨大的鸡大腿与海带,盐腌浸在脱脂乳和油炸马铃薯淀粉的糊,鹰嘴豆面粉和哈瓦那人干。汪。

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80 Pyrmont Street,悉尼,02 9657 9169

Mi Goreng Toastie来自荷兰走私者,9.50美元

充满碳水化合物的碳水化合物总是一个胜利者,虽然这个繁忙的CBD咖啡馆的其他兴奋肯定值得了解,但没有一个蜡烛到Mi Goreng Toastie的美味新奇。一张专业调味的方便面与辣梅奥混合,煎鸡蛋和融化的切达干酪融化的蛋黄酱。这款Toastie是绝对的砰然的屁,Stoner美食的缩影。

200 George Street,悉尼(没有电话)

在荷兰走私者咖啡馆的Mi Gorgeng Toastie。
在荷兰走私者咖啡馆的Mi Gorgeng Toastie。照片:詹姆斯Brickwood

来自Sando Bar,14美元的猪肉Katsu Sando

在悉尼在悉尼在悉尼找到了一个很容易,但你很难找到一个比Sunry Hills在Sando Bar酒吧的桑多斯更好的时间。油炸猪肉腰部的纯粹厚度柔软,柔软,脆脆的白面包只是美丽的东西。苹果和茴香纸薄刮屑和玛雅,芥末和吨甘露酱的杀手三重奏完成了这种纹理和味道的优异组合。

224英联邦街,Surry Hills,0414 518 879

佩妮奶酪店的奶酪吐司,14美元

Penny Lawson在面包外面放了和里面一样多的磨碎的奶酪,这是一个大胆的举动,证明她的商店应该以她的名字命名。这款美味的吐司里有一团粘稠的顶级奶酪,还有你可以选择加入的任何东西——火腿、泡菜或甜洋葱。这款吐司的外表才是真正闪亮的原因,奶酪在吐司周围形成了一层美味的深黄色外壳,每咬一口就会碎裂。你需要大约100张餐巾纸。

Shop,4 Roslyn Street,Potts Point,02 8591 4754

Smico茄子和辛辣红萝卜津津有味的三明治,来自桑多奇,11美元

我会诚实地,我实际上无法决定哪个三明治是我最喜欢的,但在最近开业的情况下是我的感觉 - 它在牛津街上的永远的咖啡馆。您如何选择与Kombu黄油的精致蛋桑多托和一个充满了一个笨拙的五种不同的烤蘑菇?谁赢得了另一个悉尼的猪肉Katsu Sandos之间的战斗(这个也有挪威,酱胡萝卜,黄瓜,白菜,奶酪和Tonkatsu mayo),以及烤茄子,味噌黄油和辣红萝卜Nahm prik在sonoma miche的组合?我只是把茄子放了一个,因为列表已经是到目前为止的总肉类节日。所有的Sammiches都很好。你甚至可以让它们作为一个碗,这对刚刚在过去的两周内吃了他们每年摄入面包的人来说很棒。

Shop 3,113-115牛津街,Darlinghurst,0491 092 958

Chipotle南瓜三明治来自乔的三明治酒吧,12美元

萨里山(Surry Hills)的素食咖啡馆和熟食店Shift Eatery为素食主义者做了很多三明治,他们怀念自己最爱的肉类,菜单上充满了逗号(自制的咸牛肉、鸡肉炸肉排)和烧烤拉菠腊果。乔的三明治吧也是完全素食的,虽然它也有一个素食鲁本(乔的用豆豉),但我更喜欢的是全蔬菜三明治。我的素食姐姐非常喜欢酱味焦糖茄子三明治,配上腌生姜和日本沙拉,以至于她从来没有尝试过墨西哥小辣椒南瓜三明治,配上杏仁乳清干酪、羽衣甘蓝、辣椒佐料和泡菜,这是我广泛研究三明治期间最好吃的三明治之一。

292肯特街,悉尼(不是电话)

佐贺(Saga)的李川(Lee Tran), 16美元

以良好的食品贡献者/食物188bet金博宝Podcaster /悉尼最受欢迎的素食主义者李Tranlam,这个三明治完美平衡了苦味,咸,甜味和酸,烧焦的辣椒梅奥,刺山羊,柠檬和融化的Caciocavalao奶酪的不可抗拒的粘性。另请参阅:在Potts Point的纸鸟的优秀泡菜和拍摄。

178恩莫尔路,恩莫尔,02 9550 6386

来自海豚酒店的Schmitter,16美元

海豚餐厅(The Dolphin)的大厨蒙蒂•科鲁德罗维奇(Monty Koludrovic)经常更换三明治菜单,过去曾提供过一些传奇的豪饮午餐。目前包括花椰菜、辣椒和熏马苏里拉奶酪和“BLAAAT”(其中一个是鳄梨和我认为的其他两个都是了不起的?),但是我选择的三个Schmitter,它结合了切碎的烤牛排和香肠,奶酪、生菜和一个特别的酱汁,接近附近的该死的巨无霸酱。这听起来很奇怪,但很有效!Koludrovic还负责邦迪海滩公共酒吧(Bondi Beach Public Bar)的美味鱼三明治,它的灵感无疑是来自麦当劳,尤其是麦香鱼。

412皇冠街,Surry Hills,02 9331 4800

来自A1 Canteen的Muffuletta,18美元

当然,悉尼的最漂亮的三明治目前,A1 Canteen对新奥尔良的特色的变化是肉类,奶酪和蔬菜需要两天的彩虹。镂空的玉米棒油填充有紧密包装的蒜味咸腊肠,Mortadella,腿部火腿,普罗队,橄榄沙拉,菠菜,晒干的西红柿,朝鲜蓟和第戎芥末的健康露泥。在一夜之间压在一起后,玉米棒面包被切成厚切片,可以食用或直接上传到Instagram。手指越过他们带回圣诞节的蒙布拉特拉 - 戴上釉面火腿,烤鸡,土耳其和馅 - 在今年年底,如果不是(七月的圣诞节,任何人?)。

2-10肯辛顿街,Chippendale,02 9280 3285