顶级厨师和评论家分享他们在悉尼最喜欢吃的地方

Petersham的Fich做了优秀的鱼和芯片,适合西北公园。
Petersham的Fich做了优秀的鱼和芯片,适合西北公园。照片:Dominic Lorrimer

当我们推出《好食物指南》的评论季节188bet金博宝时,专家们透露了他们喜欢去哪里吃饭。

玛格丽特•派瑞,

现在,我知道我可能有偏见,但我喜欢迈克·克利夫特(我的女婿)和丹·佩佩尔在做的事情Bistrot 916.很高兴看到年轻的民间真正让它在这个艰难的环境中赢得炙手可话。

伊丽莎白湾查里斯道22号bistrot916.com

从Ban Xeo Bar提供的魔法:#72骨髓与吐司和越南香草#67碎猪头与shiso叶子#9 banh Xeo煎饼#13 Tania Ho和Ben Sinfield图片由Parker Blain。

被击落的猪的头有shiso叶子在Banh Xeo Bar叶子。提供的照片:

约旦小丘,咪咪

Banh Xeo Bar.是新鲜的化身。猪在菜单上随处可见,有猪头鸡块、涂有黄油、辣椒和鱼酱的猪蹄,有时你还能幸运地吃到最后一块经过完美烤制的猪排。

罗斯贝里蒙特莫尔大道61-71号11号铺

劳伦埃尔德里奇,Berowra Waters Inn

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我最近才搬到布莱克赫斯特所以我有一个非常新的当地人帝国理工北京饭店.这家餐厅已经有20多年的历史了,它宏伟的入口总是让我微笑。周日的美味茶非常受欢迎(这是有原因的),但我喜欢在工作日晚上来这里吃晚餐,看着前台员工与多年来一直来这里的当地人聊天。

布雷克赫斯特乔治国王路979号

Matty Hirsch,GFG评论员

去他的西瓜蛋糕,全是日本咖喱派黑星.我怎么能忘记厨房里飞出来的每一块鸡肉99年Ayam炒饭

纽敦市325号街325号店,blackstarpastry.com.au;464 Anzac Parade,Kingsford,Ayamgoreng99.com.

乔希尼兰,圣彼得

我发现自己经常光顾的一家餐厅是木炭王国阿里和他的兄弟正在生产这种美味,有益健康的食物,非常适合我们的年轻家庭。烤肉鸡,塔卢西,泡菜,toum和blatbread绝对值得驱动,也值得在前面排队等待。奢侈品有时被视为一种无法实现的或昂贵的东西,但对我来说是奢侈品是木炭王国证明无数场合,他们对他们所喂养的人有多深。

罗克代尔王子公路451号charcoalkingdom.com.au

Terry Durack, GFG资深小组成员

当您在家工作时,办公室午餐就具有特殊意义。我完全有能力为自己制作三明治,但我永远不会让他们变得大,或者像那些一样帕默夫人三明治.我也不会想到填充厚厚的白色切片的索静器面包,​​用三个腌制的肉类 - 狼养殖肉类,辣蒜味咸腊肠和辣妹 - 以及焦糖洋葱酸辣酱,辣根,黄油莴苣,紫色白菜,奶酪,泡菜,酥脆青葱,辣酱和辣酱Chipotle mayo。

81 Stanley Street,Darlinghurst,mrspalmersandwich.com

澳大利亚悉尼——2月7日:澳大利亚悉尼,2015年2月7日,在干草市场的Boon Cafe,烤面包上的香兰奶油蛋羹。(照片由Christopher Pearce / Fairfax Media)

在烤面包的Pandan乳蛋糕在Boon咖啡馆。(照片由Christopher Pearce / Fairfax Media)照片:克里斯托弗·皮尔斯

Alex Pritchard,冰山用餐室和酒吧

在悉尼我最喜欢的是恩咖啡馆当我想到未来外出就餐应该是什么样子的时候,我很喜欢帕莉萨·安德森(Palisa Anderson)的食物总是那么营养丰富,并且表明廉价、方便和随意的食物也可以意味着难以置信的农产品。在格林贡,我在想海港的蓝色游泳者出于类似的原因。这里有很多爱,你离开时感觉很滋润。他们很关心当地的农产品。

Shop 1,425 Pitt Street,Haymarket,booncafe.com;杰罗河畔利大街19号theblueswimmer.com.au.

188bet金博宝好的食物。莫纳谷的莫纳卡咖啡馆。Katsu三明治。摄于2019年3月13日星期三。James Brickwood拍摄。SMH消188bet金博宝是什么息190313

在Monaka咖啡馆的Katsu三明治。照片:James Brickwood

彼得•吉尔摩码头

咖啡馆Monaka是我常去的当地咖啡馆。他们提供很棒的Single O咖啡,简单的日本菜,气氛总是很友好。

Shop 2,24 Waratah Street,Mona Vale

Pilar Mitchell,GFG评论者

福建/潮州风味的新鲜春卷沙龙关颖珊厨房是优秀的。沙伦用手工制作饺子皮,里面塞满了豆腐、香菇和蔬菜,有弹性,有嚼劲。

Petersham,Parramatta Road 726sharonkwankitchenonline.com.au

Callan Boys, GFG资深小组成员

自从希腊牛奶酒吧在悉尼的每个角落出现以来,炸鱼薯条在悉尼还没有这么好吃过。越来越多的厨师把英国的礼物献给了世界,给予它应得的尊重,他们绕过了进口的巴西沙鱼片,把当地的平头鱼、平底鱼和鳕鱼放在一个金色的石棺里。•芬奇在罗纹丝带对ling有特别神奇的作用,比如南方炸鱼三明治和啤酒零食包装非常适合中西部公园。

彼得舍姆奥德利街98-106号3号铺

188bet金博宝好的食物。烤鸡与小酒馆菜单的玉米和韭菜在塔拉尔加的Argyle Inn,新南威尔士州。2018年5月29日。照片:多米尼克洛尔默尔

烤鸡用玉米和韭葱在Taralga的Argyle Inn。照片:Dominic Lorrimer

迈克埃特,托蒂的

我过去12个月里吃过的最好的餐点已经在Argyle Inn.休·温纳博姆和他的家人成功了。自制面包、熟食和简单主菜:这是我唯一想反复吃的地方。

塔拉加果园街80号theargyleinn.com.au

Dan Puskas,Sixpenny

为了一碗美味的意大利面和一杯葡萄酒,ragazzi.是我的最爱。氛围总是很有趣,员工总是很友好。

1天使广场,悉尼,ragazziwineandpasta.com

GFG资深小组成员Jill Dupleix

星期天晚上现在是咖喱夜,在我的地方,礼貌的尊敬马拉巴尔印度菜.如果我去那里吃饭,我不会错过他们的招牌咖喱脆卷,但在家里,我吃的都是山羊咖喱地图。或者是Goan咖喱鱼。或者是南印度蔬菜咖喱。把它盛在温热的碗里,上面放着我自己的新鲜香草和枯萎的菠菜,旁边放着酸橙泡菜和辣椒,很容易忘记它不是我自己做的。

商店1,274 Victoria Street,Darlinghurst,malabarcuisine.com.au

悉尼,澳大利亚,Goodfood,2月14日:婆婆沙拉卷心菜,枫木玛雅,芝麻雀叶在Barzaari Chippendale 2019年2月14日在悉尼,澳大利亚。(照片由Christopher Pearce / SMH)

Barzaari的婆婆沙拉配卷心菜,枫蛋黄酱和芝麻刺山柑叶。照片:克里斯托弗·皮尔斯

布伦特野人,宾利小组

我最喜欢的本地菜是BarzaariDarryl Martin是一个很棒的厨师,拥有自己的地中海/中东食物风格。这是一个小型家庭经营的餐厅,提供正品的热情好客,并拥有一件良好的早午餐。

马里克维尔艾迪生路65号barzaari.com.au

Anna Ugarte-Carral,Brasserie Fitz

我最喜欢的本地餐厅是来作为Robata烧烤我喜欢日本料理,因为你可以在特殊的场合吃到特别的食物,比如三道菜的活龙虾,或者你也可以吃点寿司。而且,他们的表现完美无瑕。

132号达林赫斯特路132号店铺,gakurobatagrill.com.au.

Ben Devlin现在在附近的Pottsvilleãâƒãƒã,5--和他的伴侣日元Trinh打开了自己的冒险。大部分座位都是在高中的柜台,而开放式厨房占地面积约为占地面积三分之三,a burn燃烧的可调节烧烤厂。成分非常珍贵地LinaléâƒÃ,Ã,Ã,â,â€,没有令人满意的动物或不可持续的海鲜在Menul.ãƒÃ,ââ,ã,,康宁的MoonfishÃÂÂÂ,ƒã,óâ,ã4日2019年6月4日。照片:Sabine Bannard

Pipit的重点是季节性和可持续的食物。照片:Sabine Bannard

Darren Robertson,三只蓝鸭

现在我最喜欢的地方之一是管道在许多厨师正在推动简单,快速和成本效益的时候,厨师Ben Devlin与复杂,优雅的叮咬抗击谷物和惊喜,这些叮咬是思想挑衅和美味的。拥有优质的服务和一个穿着少量的葡萄酒列表比赛,Pipit将在任何城市站起来,但我们很幸运能够在南威尔士州北部帕特维尔的道路上。

波茨维尔加冕大道4/8号铺pipitrestaurant.com.

马特•莫兰咏叹调

肖恩的Panaroma是唯一一家有家的感觉的餐厅。这是我在世界上最喜欢的地方之一,邦迪海滩的家常菜。Sean's是标志性的,烤鸡让我想起了在农场的童年时光。

北邦迪坎贝尔大街270号seansbondi.com

Myffy Rigby,GFG国家编辑

在过去的12个月里,如果有一件事是我非常享受的,那就是露天用餐。尤其是当你可以在街上闲逛,从那里拿几瓶有趣的葡萄酒的时候巴斯克民族主义党,并从新城新手预先订购优秀的披萨韦斯特伍德大蒜,蜂蜜和马苏里拉 - 与其烧焦,浮肿的基地和粘糊糊,甜美的甜点顶部 - 是胜利者。

纽顿恩莫尔路64号pnvmerchants.com;纽顿澳大利亚街245号WestwoodPizza.com.au.

美食指南188bet金博宝,由维多利亚咖啡公司和花旗集团(Citi)共同推出的新产品将于11月推出。