我在英国长大，大米布丁是学校食堂菜单上的固定菜品。但这并不仅仅是怀旧让我经常重温这儿时的最爱。我喜欢吃丰富而放纵的米饭布丁，虽然这个布丁可能不含精制糖，但吃了几口之后，你最不会感到缺乏营养。
成分
400毫升椰奶，另加备用
100毫升水
60克意大利调味饭或白色短粒米
2茶匙可可粉
2汤匙枫糖浆或蜂蜜，再加少许即可
125克夏季浆果，洗净，上桌
1汤匙玫瑰花瓣干(可选)，上桌
方法
1.将椰奶放入一个小平底锅，加入水、米饭、可可和枫糖浆。搅拌均匀。
2.用中火煮，直到混合物开始沸腾，然后把火调小。用文火炖30至40分钟，或者直到米饭煮熟，但有少量的咬味，整个混合物是丰富和奶油。如果需要的话，再加一点水或牛奶，以达到想要的稠度。
3.分成小碗，在上面放上浆果，再加一点椰奶和枫糖浆。撒上几片玫瑰花瓣即可食用。
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