因此，这不是烘焙夹紧的正常方法，但灼热的初始高温为甲轴涂层鸡带来了辉煌的焦炭，并且在较低温度下煮熟的厨师使熔融般的软肉。你可以预先煮鸡肉，然后在冰箱里弹出它，直到你准备好组装沙拉。我发现加入沙拉的大约一半鸡肉效果很好，并拯救了剩余的其他其他膳食。
原料
1个有机鸡（约1.2kg）
腌制
6 TBSP Gouchujang酱
2个大蒜丁香，粉碎
2茶匙枫糖浆
慷慨的½杯米糠油或其他味道油脂
沙拉
2个萝卜，切成薄片
1杯花束射灯豆，蒸（遵循包方向）
2长长的小葫芦，烫伤和清爽，切成一口大小的碎片
小束香菜，大致撕裂
2杯煮熟的玉米米
沙拉酱
1-2汤匙芝麻油
2 TSP Gochujang酱（或品尝）
方法
1.预热烤箱到200C扇形（220C常规）。
2.将腌料成分放入碗中，然后在烘焙盒中铺设鸡肉。在烤箱中弹出15分钟，然后将热量降至150℃（常规），煮2.5小时。当你拉着腿时，他们应该真正容易地摇摇晃晃，这意味着肉是摔倒的嫩。将鸡肉转移到切菜板上，让它在准备沙拉时休息15分钟。
3.将沙拉成分结合在碗中并用手折腾。将芝麻油和长江酱粘在一个小碗里，加入沙拉和再次折腾。用手，轻轻地将鸡肉撕成沙拉 - 你可以使用全部或一些肉。
4.根据需要更具芝麻油和/或长江王的季节和服务。