番茄,香菜和姜dhal与panch phoran西红柿

番茄dhal配上酸奶和panch phoran烤西红柿。
番茄dhal配上酸奶和panch phoran烤西红柿。照片:Katrina Meynink
饮食
素食

思考番茄,香菜和姜汤符合奥塔莱恩吉的热辣的西红柿,冷酸奶。将两种用黄色分裂豌豆结合起来像你最好的朋友的拥抱一样安慰。

原料

⅓杯软化油

1堆积的TBSP孜然种子,粗粉碎使用砂浆和杵

15个咖喱叶

8cm旋钮姜,磨碎

1堆积了汤匙林菜

1茶匙辣椒

1½茶匙盐

2 x 400g罐粉碎的西红柿

3杯鸡肉或蔬菜库存

1½杯黄色分裂豌豆,彻底冲洗

½杯椰子奶油(可选)

慢烤西红柿

藤蔓上的400克樱桃西红柿

1个TBSP味道不凡的油

2汤匙Panch Phoran.香料混合(我用过的草本)

10个咖喱叶

服务

每人½杯杯杯煮熟的米饭

1杯天然酸奶

¼杯香菜叶,大致切碎(可选)

方法

1.将一个大的平底锅放在中高温上。加油并旋转以涂抹底座。添加孜然种子和咖喱叶,允许嘶嘶20秒。加入生姜并搅拌良好。

2.将热量减少到培养基中,加入磨碎的香菜,卡宴和盐。搅拌和搅拌约5分钟。加入西红柿和股票,搅拌结合然后添加豌豆。

3.覆盖并煮50分钟,定期搅拌以防止捕捉。(如果液体过多蒸发,Dhal看起来太厚,请加铃更多的水或库存。)

4.大约是Dhal的烹饪时间,将烤箱预热至170℃并用烘焙纸线排成烘烤托盘。将西红柿放在纸上,淋上油脂,平底锅的Phoran Spice混合并轻轻按摩涂上西红柿。在烤箱里烤烤25分钟或直到起泡,略微萎缩。当西红柿似乎几乎完成时,将咖喱叶加入托盘上的最后五个左右的烹饪时间,使它们脆开。

5.一旦扁豆煮熟,搅拌椰子霜(如果使用)。为了服务,用Dhal加入碗和顶部。季节,在酸奶和顶部的酸奶和顶部用西红柿和来自烤盘的任何油,咖喱叶和切碎的香菜(如果使用)。提供温暖。

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