这种汤的轻轻的咖喱味非常令人满意，特别是富含烤根蔬菜和扁豆的丰富，朴实的舒适性。您可能会考虑跳过烘焙步骤，但它增加了味道和焦糖的强度，只需酝酿蔬菜就无法获得。我的家人喜欢这个酸奶玩弄酸奶和柠檬挤，但它是完全美味的。
配料
3 Zucchinis，切成2cm骰子
2个洋葱，细致
1韭菜，切成2cm圆形
5个大蒜丁香，切碎
1个大萝卜，去皮和切成2cm骰子
3个胡萝卜，去皮和切成2cm骰子
2欧洲防风草，去皮，核心和切成2cm骰子
2个小土豆，去皮和切成2cm骰子
80ml超初榨橄榄油
2½茶匙咖喱粉
2茶匙孜然种子
1 TSP Fenugreek种子
2茶匙盐片
½茶匙地面黑色或白胡椒
250克小黑色或绿色扁豆
80g黄油
1½升热鸡汤
方法
1.将烤箱预热至170℃强制（190c常规）。
2.将西葫芦，洋葱，韭菜和大蒜放在烤盘中，所以蔬菜非常舒适。在另一个托盘中，用萝卜，胡萝卜，欧洲防风草和土豆做同样的事情。均匀地分开油，香料，盐和胡椒，然后折腾每个托盘并烤45分钟。
与此同时，将扁豆放入冷水的平底锅中并带到炖肉。煮5分钟，然后排水。
4.通过中热融化黄油在大型海水上。用夏南瓜，洋葱，韭菜和大蒜加入扁豆和托盘的内容，以及任何果汁和香料。煮约3分钟，搅拌。
5.将根蔬菜从另一个托盘添加，加上任何果汁和香料，并搅拌。加入鸡肉股票以及1½升热水，轻轻煮30分钟。
6.煮熟后，在搅拌机中取出三分之一的汤和闪电，然后加回汤。检查调味料并服务。