我知道我不应该。当传统厨师摇头时，我可以感受到他们的愤怒。但这真是太好了。我使用了所有的Rogan Josh口味，并使用了相同的香料底座来慢慢煮一些羔羊的肩膀，以便在上面添加作为可选的额外添加。罗根·乔什（Rogan Josh）的罗根·乔什（Rogan Josh）是一件好事。尤其是冰冷的冰镇啤酒和一盘帕帕杜姆（Pappadums）。我没有做一个Raita，而是将所有东西都扔到顶部，并保持黄瓜稍微矮一点 - 它增加了质地。
原料
达尔
1汤匙酥油
2个红洋葱，去皮，切成薄片
4个丁香大蒜，切碎
10厘米的姜，切碎
1个肉桂羽毛笔
½汤匙姜黄
1½茶匙克什米尔辣椒粉
1茶匙地面香菜
5个豆蔻豆荚，瘀伤
2个海湾叶子
1½杯黄色豌豆
1升鸡肉或蔬菜汤
1 x 400克粉碎的西红柿
投掷雷塔
1杯自然酸奶
1个黎巴嫩黄瓜，
1茶匙Panch Phoran香料混合物（或黑藻种子和小茴香种子的混合）
4至5个新鲜咖喱叶