Julia Busuttil Nishimura的罗马假日:意大利食谱让你神游
在托斯卡纳生活和学习期间，我每周都会乘早班火车前往罗马市中心，这是一种可食用的朝圣。
这一天只能从酒吧开始，在那里我会点一份玛丽托佐(maritozzo)，一种柔软柔软的酵母面包，有时点缀着葡萄干和松子，劈开后填满鲜奶油。这可能是最具罗马特色的早餐了。
办完杂事后，我会在一家奥斯特里亚餐厅吃午饭，希望菜单上有煎蛋饼:夏天是西葫芦花，凉爽的月份是鼠尾草叶。吃完肉馅馅饼，再来一盘意大利面。
当太阳开始落在这座永恒之城的上空时，我要在一家出售熟食的小店做最后一站。我最喜欢的厨师做了最美味的茴香帕尔马干酪，无论如何都不是罗马菜，但我一定要尝一尝。
虽然我们现在可能无法拥有一个罗马节日，但至少我们有奶油面包和梦想
- - - - - -Julia Busuttil Nishimura
