这个马铃薯rosti可能是完美的烤鸡伴奏。它很容易，快速，完全在炉子上的一个锅中煮熟。
原料
5个大土豆
½茶匙盐，加上额外的季节
2汤匙黄油
方法
1.将土豆剥皮并粗糙（您无需挤出任何水分）。在一个大碗中与盐结合，然后折腾以结合。
2.将26厘米的油炸锅加热到低中等热量上，然后加入一半的黄油，旋转以覆盖整个锅。将土豆轻轻撒入锅中，但不要按下。煮约12分钟，直到底部变脆并变成褐色，然后用刮刀将边缘聚集成圆形的“蛋糕”，然后牢固地按下顶部。
3.将rosti转到大板上，然后将锅返回加热。加入剩余的黄油，将Rosti滑回锅中，未煮过的马铃薯朝下，再次将其推入坚硬的蛋糕。再煮10分钟，直到吹来并煮熟。将Rosti熄灭，用更多的盐调味，然后食用。
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