这个食谱与我的牛肉牛肉牛肉牛肉肋骨（下面的配方）相顺利。
配料
500g Bintje或其他蜡质土豆
1杯纯奶油
海盐和新鲜地面
黑胡椒
20G迷人的黄油，融化
方法
1.预热烤箱到180℃强制（常规）。
2.将马铃薯剥成2mm厚的切片，将切片放入碗中并用奶油覆盖它们以防止变色。用盐和胡椒调味片。
3.用熔化的黄油刷浅烘烤托盘或焗烤盘的底部和侧面。从奶油中取出马铃薯切片，放入圆圈，覆盖中间用另一个土豆圈。（如果使用矩形盘，将切片重叠在管道中直至约2-3厘米深。）在每层之间淋上一点乳霜，倒在任何剩余的霜。
4.烘烤50-60分钟或直至轻微褐色和柔软。
服务建议：尼尔佩里的牛肉慢烤肋骨，辣根奶油