随意将Chermoula粘贴用商店购买的版本替换为速度晚餐选择。我更喜欢自己;我经常会制作双批次，并将剩菜保持在冰箱里的螺旋罐中。
原料
4-6扁面包（这里的食谱）
500g鸡大腿
½柠檬，切成薄圆形
6个日期，凹陷和切成细长的宽度
2汤匙精细切碎的草药，如香菜，分散
chermoula.
2茶匙香菜种子，烤和地面
2茶匙孜然种子，烤和地面
1杯平叶欧芹叶
¾-1杯橄榄油
4个大蒜丁香，去皮
2 TSP Aleppo Pepper或Red Chilli薄片
2茶匙红糖
1茶匙甜熏辣椒粉
1茶匙盐
½茶匙姜黄
1保存的柠檬
Tzatziki.
1杯希腊式酸奶
¼杯切碎的草药（我用薄荷，莳萝和香菜）
½丁香大蒜，切碎
1汤匙柠檬汁
盐和胡椒，季节
方法
1.准备扁面包根据这个食谱（或使用商店买的面包）。
2.对于Chermoula，除了保存的柠檬外，将所有的东西添加到搅拌机，从¾杯橄榄油开始，并在需要时添加更多。冲洗保存的柠檬，刮掉并丢弃纸浆，然后粗糙。将此添加到搅拌机和闪电灯，直到组合，但仍然有点粗糙。
3.将鸡肉添加到碗中并舀成Chermoula。折腾，直到鸡肉很好。
4.如果时间允许，让鸡在冰箱里腌制30分钟，长达2小时。
5.预热烤箱至190℃强制（210C常规）。
6.在高温下加热大型烤箱煎锅，用额外的橄榄油淋，煎炸，直至褐色（每侧2-3分钟）。加入柠檬切片，放入烤箱并烤，直至煮熟（3-5分钟），然后转移到板块，用铝箔松散地盖住5分钟。
7.虽然鸡正在休息，但通过将成分与碗里的成分组合来制作Tzatziki。
8.温暖的扁面包，然后在底座上慷慨地涂抹了Tzatziki。将鸡肉切成一口大小的碎片。顶面包用鸡肉和烧焦的柠檬片，然后用切碎的草药分散和切片的日期。季节慷慨和服务。最好吃的温暖和当天面包。