这是作弊版本的大面包 - 不需要酵母。它扮演着完美的工具，可以从盘子到嘴里获得光荣的浇头。
原料
2¼杯自我饲养的面粉，加上额外的灰尘
1茶匙发酵粉
1½茶匙海盐，再加上额外的额外
1¼杯希腊风格的天然酸奶
1汤匙牛奶
1茶匙橄榄油
方法
1.将面粉，发酵粉和盐筛入站立式搅拌机的碗中。短暂混合以结合，然后加入酸奶，牛奶和油。将面团钩与中等速度混合2-3分钟，直到面团光滑并远离碗的侧面 - 也可以通过揉捏5分钟手动完成。
2.将面团倾斜到一个饱满的长凳上，然后揉一点，使面团柔软，但不太粘。滚入约25厘米长的原木，切成4-6块。将每个面团卷成光滑的球，用茶巾盖住，然后静置15分钟。
3.将每个球拿起，然后用滚动销轻轻滚动，或用手掌的脚跟将其弄平，然后将椭圆形厚约1厘米，但实际上，任何圆形形状都很好。油炸前撒上一点额外的盐。
4.将大型煎锅加热到中火上，并分别将面包干燥1分钟，或直至膨化，金色并煮熟。（要获得酥脆的质地，请在加入面包之前向锅中加入小细雨橄榄油。）