在伯纳德·金是我们电视厨师之王的时候，汉堡不是关于牛肉的来源，而是关于让每天的肉馅吃起来更美味。我今天仍然用这种方法做汉堡。有了这个食谱，你可以把它们煮得很熟，最后还能吃到美味多汁的汉堡。
成分
300克洋葱，去皮切碎
1瓣大蒜，去皮切碎
200毫升水
1茶匙盐
50克油
1 * 60g鸡蛋
酱油、塔巴斯科辣酱油和伍斯特沙司各1茶匙
1公斤牛排末，含5% - 12%脂肪
50g白面包屑，晒干
方法
1.将洋葱、大蒜、水、盐和油放入锅中，盖上锅盖，用大火煮6-8分钟。然后打开盖子，继续用大火煮，直到水完全蒸发，洋葱嘶嘶作响，非常软，开始变成金黄色。
2.从火上移开，用勺子将它们放入搅拌碗中冷却。加入鸡蛋，酱油，塔巴斯科辣酱油和伍斯特沙司各一茶匙。
3.加入肉末和面包屑，然后用手把它们均匀地搅拌在一起。如果你有时间的话，分成6份x220克的汉堡，然后放入冰箱冷藏几个小时。你喜欢烤还是炸都行。
要制作丹·莱帕德的汉堡，你需要以下食谱: