在上菜前一天开始此食谱。如果您的时间贫困，请使用罐装桃子。而且，如果您是一流的，请使用精美的冠军。
原料
对于香槟格兰尼塔（Granita）
220克白糖
250毫升水
2个柠檬
750毫升香槟或起泡酒
用于水果沙拉
4个芒果，剥皮和切成丁，保留用于糖浆的石头
500克锂，剥皮，脱落和减半
8个大桃子，肤色，剥皮和切成丁，或2 x 825克糖浆，排干和切成丁，保留糖浆*
4个punnets草莓，洗净并减半
500克樱桃，脱落和减半
用于水果沙拉糖浆
250克白糖
250毫升水
200毫升起泡酒
优质的冰淇淋或奶油服务（如果需要，请检查冰淇淋不含麸质）
方法
1。要准备格兰尼塔（Granita），将220克白糖和250毫升的水混合在中火中中型锅中。搅拌直至糖溶解，将糖浆从火上取出，放在一边冷却。
2。从一个柠檬中细腻地磨碎皮革。将果汁，热皮，香槟，果汁和糖浆果汁果汁和混合在一个中等大小的碗中，然后倒入浅托盘中，然后放在冷冻室中进行冷冻。每30分钟用叉子刮擦，直到完全冷冻成冰晶。
3。如上所述准备果实，小心地将果实切成薄片，以大致达到一半的樱桃的大致尺寸。放入一个大碗或带盖的大盖子容器中。
4。用中火将250克糖和250毫升的水混合在中等锅中。加入芒果石，搅拌直至糖溶解，然后煮沸并冷却。拉紧。
5。将200毫升冷却的糖浆与起泡葡萄酒混合在一起，倒入水果，至少浸入浸粉至少一小时，或者最好过夜。
6。要食用，将水果放在一个碗中，香槟格兰尼塔（Granita）放在顶部。用一勺冰淇淋或一勺轻轻的奶油结束。
*小费：如果使用罐装桃子，请用罐装桃子中保存的糖浆代替200毫升准备的糖浆。