方法

1。要准备章鱼，请用轻轻的盐水装满一个大锅，然后煮沸。将温度降低到低，并非常轻轻地添加章鱼。煮一小时或直到嫩。确保水保持温和的小火煮 - 不要迅速沸腾。

2。嫩一旦关闭热量并在锅中冷却章鱼。从冷却水中取出章鱼，切成与虾相似的碎片。然后剥虾。

3。要准备敷料，请将切成丁的洋葱，辣椒，番茄和辣椒（如果使用）放在中等大小的碗中。加入橄榄油和醋。一起搅拌以结合并调味以与盐和胡椒粉调味。

4。要准备莎莎高尔夫球，请在碗里搅拌蛋黄，芥末酱和调味料。合并后，继续搅拌，同时慢慢加入油直至浓稠并全部掺入。

5。要组装沙拉，请将生菜叶与核心分开。洗净，摇晃多余的水，将大致撕成碎片，然后放入一大碗冰水中。当叶子冷藏时，排出水，干燥并放入一个大碗中。

6。将调味料倒在叶子上，然后扔掉以涂上涂层，然后将海鲜放在生菜的顶部。结束一团莎莎高尔夫球和莳萝小树枝。侧面与柠檬楔子一起食用。

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