Donna Hay的Chipotle鸡肉和花椰菜炸玉米饼

Chipotle鸡肉和花椰菜炸玉米饼。
Chipotle鸡肉和花椰菜炸玉米饼。照片:Con Poulos
困难
简单的

玉米饼是柔韧的,但具有牢固的质地,非常适合酱汁馅料。紫色卷心菜增加了额外的紧缩以及颜色爆发。

原料

1 x 215g罐头辣椒辣椒,辣椒切碎和酱汁保留

1汤匙枫糖浆

2个丁香大蒜,切碎

2汤匙特级初榨橄榄油

500克鸡大腿圆角,修剪和四分之一

500g花椰菜小花(约1头)

海盐和破裂的胡椒粉

12个小玉米饼(330克),轻轻敬酒

3⅓杯(300克)细碎的紫色卷心菜

1杯(12克)香菜小树枝

腌制的红洋葱和石灰楔子,服务

石灰调味料

½杯(140克)普通希腊风格(厚)酸奶

1½汤匙石灰汁

海盐和破裂的胡椒粉

方法

步骤1

预热烤箱至220c(200C风扇磨损)。用烘烤纸排成两个烤箱托盘。

第2步

将辣椒和调味料放在碗中。加入糖浆,大蒜和油并混合。

步骤3

将鸡肉放在一个单独的大碗中,然后将鸡肉放在一半的芯片混合物中。折腾。

第4步

将花椰菜加入剩余的Chipotle混合物中,然后将其扔进涂上。将鸡肉和花椰菜转移到托盘和季节中。烤20分钟,或直到花椰菜在边缘上烧焦,鸡肉煮熟,酱汁变稠。

步骤5

将酸奶,果汁,盐和胡椒粉混合在碗中。用白菜,鸡肉,花椰菜和香菜充满玉米饼。淋上酸奶调味料,并配以洋葱和柠檬楔。

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