你知道每个人都争吵的粘性火腿釉吗？把它放在鸡上！它更容易，更便宜，我有人告诉我他们更喜欢圣诞火腿。猪肉休息时，鸡肉可以烤。（在这里开裂噼啪声猪肉配方。）
原料
2kg骨头混合，皮肤上的鸡肉大腿和鼓槌（大约180g的大肉饼是理想的）
额外的橘子，切片或切成楔子，以服务
腌制
2个橙子的热情（约5茶匙）
125ml（½杯）橙汁
60毫升（¼杯）苹果酒醋
100g（½杯）红糖，轻轻填充
2 TBSP Dijon Mustard
1汤匙橄榄油
2汤匙肉桂
1½茶匙夸张
1茶匙姜
2个全八角茴香
2茶匙盐
½茶匙黑胡椒
方法
1.在水罐中搅拌腌料成分，直到合并得很好，糖大多数溶解。倒入一个大型印刷机袋，加入鸡肉然后按摩以分配腌料。腌至少12小时，优选24小时。
2.将烤箱预热至180℃粉丝强制（常规）。
3. 2线2大托盘，然后烘烤纸（你以后谢谢我）。将鸡肉和腌料划分在两盘子之间，烤制30分钟。从烤箱中取出，用锅果汁塑料，然后烤了20分钟，用锅汁煮2或3次，直到鸡深金色和粘稠。起初，果汁将是水性的，但在最后10分钟左右，它们将变稠和变暗。一旦发生这种情况，良好地疯狂。
4.在准备就绪后取下顶部托盘，然后将第二个托盘移动到另外10分钟或根据需要进行烹饪，以使鸡是金色和粘性的。
5.在电镀之前，用粘稠的果汁再次加入并用橙片或楔形装饰。肉将是超级柔软 - 我们几乎缓慢煮鸡肉！
Nagi Maehashi的此食谱功能节日蔓延到20美元的头。