方法

1.将豆子放入碗中，用水覆盖 - 约3厘米的豆类 - 并添加一茶匙盐。允许在室温下静置过夜。用干净的水排出豆子并冲洗，然后将中等平底锅放入水中并再次覆盖水。带到一个炖肉，煮40分钟，然后排水。

2.将烤箱加热至150℃强制（160℃常规）。在中热量上加热大型，宽敞的烤箱煎锅（或使用重烘烤盘）。加入油炸鸡腿，香肠和斑点或培根直至褐色。从平底锅中取出（如果使用培根件，您可以将这些留在锅中）。加入洋葱，胡萝卜和芹菜，炒约10分钟，直至芳香。将豆添加到锅中并搅拌到涂层并结合。加入passata，鸡汤，海湾叶，百里香和盐并搅拌。

3.安排鸡肉，香肠和斑点，然后将它们压入混合物，直到中途淹没。烘烤90分钟，然后从烤箱中取出并允许支架10分钟。用欧芹分散并服务。

小费：我更喜欢用干豆，因为我认为他们有一个更好的味道，一夜之间浸泡了，但如果你按下时间，那么使用罐装并跳过浸泡。点击这里查看更多提示，包括购买哪种肉类

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