烧烤的鸡肉和鸡蛋用草本黄油

亚当·艾恩
Easy Easterer:烤蝴蝶鸡肉和鸡蛋。
Easy Easterer:烤蝴蝶鸡肉和鸡蛋。照片:William Meppem
饮食
不含麸质

烧烤鸡是如此美味,这是我们曾经煮过的奇迹。这种简单的草本黄油也很棒的鱼(或只是关于任何事情),任何剩菜都可以冷冻。

原料

1个整株鸡,约1.6kg

¼杯橄榄油

盐是用来调味的

现磨黑胡椒

6个鸡蛋

婴儿cos生菜叶,服务

草黄油

150g无盐黄

2丁香大蒜,精细切碎

4葱,切碎

1个绿色辣椒,切片

2杯婴儿菠菜

2汤匙白葡萄醋

1杯松散包装的欧芹叶和茎秆

½杯松散填充莳萝

½杯松散包装薄荷叶

方法

1.对于草药黄油,用中等热量加热小的平底锅,加入黄油,大蒜,葱,辣椒和菠菜。搅拌几分钟直至黄油融化,菠菜枯萎,然后将其全部转移到搅拌机中。加入醋和草药并混合到光滑的纯汁中。

2.将盖子烧烤加热至低介质热量,优选与煤切割成直接鸡块。

3。将骨干切出鸡肉,然后按下乳房以压平。用橄榄油,盐和胡椒擦,煮熟,皮肤下降,盖住20分钟,然后将鸡肉翻过来,再煮15分钟。从烧烤中取出鸡肉并将鸡肉休息10分钟。

4.删除鸡肉后,将整个未包装的鸡蛋添加到贝壳上到烧烤(是的,你可以这样做!)并关闭盖子。煮10分钟,然后取出鸡蛋,让它们略微冷却。

5.鸡肉和剥离并使鸡蛋减半。用莴苣叶子安排拼盘,用草本黄油淋上,用柠檬一半服务。

小费:如果在烤箱中烹饪这一点,预热到200C(180℃的泛卷)并烤蝴蝶鸡45分钟,然后在热烧烤,烤盘或煎锅上完成鸡肉,以烧伤皮肤。鸡蛋可以在水中煮沸七分钟,然后在冰水中冷却。

和我一起服务绿色和橙色复活节蛋糕为温暖的天气复活节盛宴。

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