大黄能让周围的味道更加浓郁，所以把大黄和苹果混在一起能让这两种水果的味道都散发出来。格子顶部做起来很有趣，但如果你被狐狸包围，糕点的条纹看起来也一样令人印象深刻。
方法
1.预热烤箱至160摄氏度(风机强制的140摄氏度)。将苹果、大黄、糖和柠檬汁拌在一个不反应的耐热盘子里，松盖上烤40到50分钟，或烤至变软。从烤箱中取出，放在一边冷却。
2.将面团分成两半，擀成三毫米厚。切成均匀的条，足够盖住馅饼盘的顶部。把这些东西放到一个覆盖着不粘纸的托盘上，冷藏或冷冻直到变硬。
3.把烤箱调到220摄氏度(200摄氏度风机强制)。同时，把剩下的面皮擀成3毫米厚，铺在派盘的底部，边缘略留一点面皮。用烤苹果和大黄把馅饼包起来。
4.把面皮编成条状，要么完全覆盖在派的顶部，要么在中间留下一个正方形。剪掉所有悬垂的面皮，然后沿着盘子边缘捏住顶部和底部的面皮。
5.在一个小碗里搅拌鸡蛋，加入一汤匙水。在酥皮上刷上打好的鸡蛋，烤30到40分钟，直到表面呈丰富的深金黄色。
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