白豆,洋葱和奶酪英语松饼融化

英国松饼配上白豆和奶酪(煎蛋可选)。
英国松饼配上白豆和奶酪(煎蛋可选)。照片:William Meppem
困难
简单的
饮食
素食

这几乎就像意大利版本的豆腐版,但有柔软的洋葱味。堆叠在煎蛋和烤西红柿上,你有一个没有花大机器人的壁挂盛宴。

原料

几个樱桃西红柿茎

1个洋葱

4-5丁香大蒜

50ml橄榄油

400g锡甘露甘露玉米豆,排水并冲洗

30ml苦艾酒或白葡萄酒

盐和胡椒粉调味

大约十几个坑黑色或绿橄榄,切片

120g切片或奶酪,无论你最喜欢什么

2英国松饼,分裂和烤

2个鸡蛋,每次60克

方法

1.将烤箱切换到180℃(160C扇形),并用一些橄榄油烘烤西红柿,直到它们稍微软化并开始棕色。这应该需要大约20分钟。同时,剥离和切片洋葱和大蒜丁香,用橄榄油和约50毫升水放入平底锅。将盖子放在上面并搅拌4到5分钟,然后拆下盖子,将热量放下,煮几分钟,直到水蒸发,洋葱嘶嘶声。

2.在豆内搅拌,加入盐和胡椒味,然后大致捣碎豆荚中的三分之一的豆子,营造浓稠的泥。加入橄榄和苦艾酒或白葡萄酒和热量,直到厚厚和管道热。

3.将松饼分成两半,轻轻吐司并涂上豆混合物。当你的西红柿准备就绪时,用一点橄榄油炒鸡蛋。

4.接下来将奶酪压入顶部,然后烧烤一分钟左右,直到在顶部嘶嘶作响和略带棕色。立刻在上面用一点黑胡椒服务,然后在煎鸡蛋上堆叠,用烤樱桃西红柿的一面。

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