这些简单的面条是许多美味菜肴的基础。加入一些烤鸡肉（甚至是一点烤鸡肉），一些炒牛肉或鱼片，您可以准备好一顿美味的饭菜。
原料
200克米粉
1黎巴嫩黄瓜
2-3杯混合新鲜草药，例如香菜，薄荷，越南薄荷和泰国罗勒
2杯切碎的生菜
½杯压碎的烤花生（可选）
nuoc cham
1柠檬汁或2个柠檬汁
1汤匙白醋
3茶匙糖或品尝
1-2汤匙鱼露或品尝（如果需要，请检查无麸质）
2个鸟眼辣椒，切碎
3个丁香大蒜，压碎
方法
1.对于米饭，将面条放在耐热碗中，然后用新鲜的水盖住。站立5分钟，然后在冷的流水下冲洗直到完全冷却。流走。
2.将黄瓜剥皮以使其具有条纹外观，将其纵向减半，然后在尖锐的对角线上切成薄的新月形。对于Nuoc Cham，将柑橘汁混合和醋一次，然后将糖加入一茶匙，品尝混合物，品尝混合物当您走到之前，它变成了甜和酸的愉快平衡。一次稍微加入鱼露，再次品尝，直到敷料味道咸，稍微咸。通过辣椒和大蒜搅拌。
3.将面条与黄瓜，草药，生菜，花生（如果使用）和nuoc cham一起食用。
小费：这些面条制成了一个很棒的野餐菜。将煮熟的面条包装在容器的底部，并带有顶部煮熟的姜黄鱼，春季洋葱和莳萝，然后将草药，花生，黄瓜，生菜和一罐nuoc cham酱包装在一个单独的容器中。
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