从不受欢迎的罗马菜CaCio E Pepe（奶酪和胡椒）中提出案件，这是一个现代化的梅花味，进入充满活力的亚洲人面条。香料和分钟来自新鲜的黑辣椒，这是足够的舌头婷婷四川胡椒来激发你的味蕾。坚固，柔滑的酱汁紧紧抓住耐嚼的面条，创造了一个充满迷人纹理和口味的周末菜肴。
原料
2汤匙橄榄油
400g芦笋（约1束），木质末端取下，切成5cm件
60克素食黄油（或常规黄油）
60克（¼杯）白色味噌
½-1茶匙四川胡椒片*
1茶匙新鲜地面黑胡椒，加上调味料
125ml（½杯）蔬菜库存
800g udon面条
2-3春天洋葱，切成薄片
1汤匙烤芝麻（白色或黑色）
方法
1.在中高中加热大型弗克斯。热，加入1汤匙橄榄油和芦笋。季节用少许盐和煮2-3分钟，每人摇晃锅，然后，直到芦笋被烧焦，但仍然温柔脆。从锅中取出并留出。擦除弗薄锅再次使用。
2.将黄油和味噌放入一个小碗中，使用叉子，将它们捣碎在一起。将相同的玻璃葡萄酒放入中热，加入黄油 - 味噌混合物并搅拌熔融。大多数融化时，加入四川胡椒片，黑胡椒和蔬菜库存。搅拌并煮1分钟，直至混合物合并。
3.将一大锅腌制水煮沸并添加乌顿面条。烹饪根据包指示，约1分钟。准备好使用钳子，从水中取下面条并将它们直接放入味噌酱中，拖过一些熟食面条的水。如果需要薄酱，请保留一些烹饪用水。
4.将面条扔在酱汁中;如果它太厚，请添加更多的面条烹饪水。如果需要，味道和盐和更多黑胡椒的味道。用春天洋葱和芝麻加入面条和顶部的芦笋。提供温暖。
小费：酱汁既令人难以置信的颓废，也令人生意的是制造 - 素食黄油和味噌糊涂奶油味道，虽然如果你不是素食主义者，常规的无盐的黄油将正常工作。
*如果你没有四川胡椒片，你可以使用白胡椒或只是添加更多的黑胡椒。