方法

将甜土豆放入平底锅中，加入足够的冷水几乎覆盖。加入2个TSP海盐和轻轻煮20分钟，或直到土豆柔软。搁置。

同时，骰子50克黄油，并在低温下放入厚重的平底锅中。加入姜，洋葱和剩余的盐和炒5分钟或直到洋葱非常柔软。加入甘薯并煮另外2分钟。Purée混合物在食品加工机或搅拌机中。

精细骰子剩下的黄油并将其搅拌成脓液直至熔化。季节用辣椒味。勺子进碗，和我的烤火鸡。