方法

1.将烤箱预热到190摄氏度(传统的210摄氏度)。把红薯纵向切开。在烤盘的底部淋上橄榄油。把红薯肉一面朝下。撒上盐，烤35-40分钟。你要让土豆摸起来柔软，有一个漂亮的烧焦的果肉。

2.在另一个烤盘，加入球芽甘蓝，柠檬半和橄榄油。在最后20-25分钟的甘薯烹饪过程中，将第二个托盘放入烤箱，煮至柠檬果肉轻微烧焦，豆芽的外缘酥脆，但仍保留一些鲜艳的绿色。

3.将大块的labne放在一个大盘子上。撒上茴香籽，淋上橄榄油和石榴糖浆。

4.当土豆冷却到可以处理的程度时，粗略地撕成大块，放在带子上。在上面放上球芽甘蓝，在边上放上柠檬。

5.把煎锅放在中火上。加入黄油，起泡后，加入孜然，香菜，阿勒颇胡椒，开心果和芝麻。煮1-2分钟或直到香料散发出美妙的香味。

6.将混合物舀在沙拉上，撒上少量芫荽叶即可食用。