草莓覆盆子香酥配蜜糖

草莓覆盆子香酥。
草莓覆盆子香酥。照片:卡特里娜Meynink
困难
容易
饮食
无蛋

草莓和香醋是天生的一对。这有一个相当浓稠的基础,所以如果使用冷冻水果,一定要过滤覆盆子。浆果甜的香醋也很好地覆盖在香草冰淇淋上。

成分

崩溃

150克黄油,软化

1杯普通面粉

1 / 4杯粗蓖麻糖

四分之一杯燕麦片

填充

三分之一杯枫糖浆

四分之一杯香醋

1茶匙香草精

1公斤草莓,去壳并切成四份

250 g树莓

服务

150克labna

½汤匙蜂蜜

冻干覆盆子或草莓

方法

1.烤箱预热到160摄氏度。

2.将碎料混合在一个碗里,直到形成粗糙的碎屑。备用。

3.在另一个碗里,把腊肠和蜂蜜混合放在一边。

4.在另一个碗里,加入馅料,搅拌均匀。放置10分钟,然后将水果混合物放入直径30厘米的圆形烤盘中。撒上酥皮,烤30分钟或直到酥皮变黄,水果变软。

5.在上面放上一匙加糖的labna,撒上冻干的浆果即可食用。

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