Kipflers只是一个非常好的品尝马铃薯，特别是当他们年轻而只是煮沸。
原料
1kg小kipfler土豆，洗净，皮肤上
100g无盐黄
小束欧芹
5个凤尾鱼片
1柠檬
海盐味道
1茶匙磨碎的黑胡椒
方法
1.将一大锅水放在炉子上并煮沸。加入几个海盐的少量海盐，并在中热煮沸约20分钟，或直到嫩。
2.将黄油放入碗中并允许软化。用微薄片擦拭欧芹和凤尾鱼片，并用微板去除一个柠檬的最热。加入切碎的凤尾鱼，欧芹和柠檬般的热情，加入良好的海盐和一茶匙新鲜的黑胡椒。用酥油混合。
3.当土豆温柔时，排出它们并放入一道菜。加入调味的黄油并拌匀。
这种味道的黄油也有彼得吉尔莫尔的烤架羊羔。