这可能是我的家人最喜欢的周夜菜：精致的偷猎鸡肉咸味和美味的春天油。
原料
•3个鸡胸肉
•1茶匙盐
•香菜枝，用于服务
敷料
•1汤匙酱油
•2茶匙芝麻油
春天洋葱油
•2个TBSP磨碎的姜
•½茶匙盐片
•4个葱，白色和浅绿色部分，切成薄片
•¼杯花生或油菜油
方法
为了制作葱油，使用耐热砂浆和杵将姜，盐和葱。轻轻敲打混合物以分解弹簧洋葱。将油加热到小的平底锅中直至吸烟并倒入砂浆中。一次搅拌，然后允许静置10分钟。
鸡胸肉良好用盐季节，转移到衬底蒸笼内的嘴唇。将鸡胸肉蒸煮10-12分钟，直到煮沸。从蒸汽瓶中取下板，并倒入收集到小碗中的任何液体。与酱油和芝麻油相结合并混合良好。
将鸡切在对角线上并返回板块。勺子在大豆酱和顶部用葱油。用香菜散布。