用牛排服务的问题可以是一个伸出点。如果您不想努力用股票和减少制作适当的酱汁和所有这些，这种风味的油是一种美味和轻松的伴奏。
原料
•1杯特级初榨橄榄油，加上额外的烹饪
•2个凤尾鱼，切碎（可选）
•精细磨碎的½柠檬
•1个次读物，切碎
•3丁香大蒜，切碎
•½茶匙盐，加上额外的季节
•½茶匙干牛至
•TSP干百里香
•¼TSP姜黄
•½茶匙熏辣椒粉
•¼TSP接地黑胡椒
•½杯精细切碎的欧芹
•4 x 300g肋眼或牛腩牛排
•婴儿Cos生菜叶，服务
•柠檬楔子，服务
方法
结合石油，凤尾鱼，柠檬汁，埃克洛特，大蒜，盐，牛至，百里香，姜黄，辣椒粉，胡椒和欧芹在罐子里，混合良好。允许支架至少30分钟，虽然如果冷藏过夜，它会更好地味道，并在服务前带到室温。
用盐和煎炸牛排在一点点初榨橄榄油中撒上牛排，直到煮熟到你的喜好。从平底锅中取出牛排，然后转移到加热的板上休息。顶部有几个勺子的“家酱”，然后休息，然后用生菜，柠檬楔子，任何收集的肉汁和一些额外的酱汁。
亚当的提示：
你越多，牛排越多，烹饪速度越快，而且也意味着它有更少的时间来形成一种味道的外壳。如果您想要更温柔的牛排，经常翻转，但如果您想要更加味道的牛排，请少经常翻转。
烹饪一个好牛排是关于有一个计划并坚持下去。首先，你需要找到一个很好的肉类。如果是牛排之夜，我会问我的屠夫在预算中推荐一些东西 - 通常两个300g牛排对我的四口之家（我们分享他们）。接下来是烹饪。一个重型的平底锅，含有热量和良好的盐调味是一种必须（我盐在锅中腌制牛排）。翻转一次，两次或10次，它并不重要，只要它与深棕色的外壳煮熟。然后将它放在一个温暖的盘子上，在任何微风中煮到煮熟的时间大约一半。真的很简单。