这不是传统意义上的重口味面食，有新鲜的西红柿和大量的柑橘皮。如果你买不到剑鱼，可以用金枪鱼、马林鱼或无鳔石首鱼代替。很容易将这道菜的数量相乘，以供更多人食用。
成分
鱿鱼汁意面1包(400克)
2汤匙橄榄油
剑鱼400克，切成1.5厘米大小的方块
1个长红辣椒，去籽，切碎
½红洋葱，切成薄片
1个小樱桃番茄，切碎
一束欧芹，大致切碎
50克卡拉玛塔橄榄，去籽并对半切开
1汤匙酸豆
一听半凤尾鱼，切碎
75毫升橄榄油
1个柠檬，去皮并榨汁
盐和胡椒
方法
煮一大锅浓盐水。加入墨汁意面，煮至有嚼劲(参考刀尖)。把意面滤过备用。
把一个大煎锅放在旺火上，加入油和剑鱼，充分调味。剑鱼煮约两分钟，小心不要煮过头。把锅关火，放在一边。
锅里放入辣椒，红洋葱，圣女果，欧芹，橄榄，酸豆，凤尾鱼，橄榄油，盐和胡椒。加入意大利面，搅拌一下，就可以和我们的梨，火箭和萝卜沙拉。
提示:意大利面稍微煮得不太熟总是比较好的，因为当你过滤它时，意大利面中剩余的热量会继续煮上几分钟。意大利面吃起来要有嚼劲，也就是稍微咬一下或嚼一下。