方法

1.用风扇将烤箱预热至200度(常规220摄氏度)。洋葱去皮，切碎，放入一个大的不粘锅，中火加热，加入一汤匙橄榄油。大蒜去皮，切成薄片，然后煮10分钟，或直到变软，定期搅拌。搅拌菠菜，盖上盖子，煮5分钟，然后把盖子打开，再煮5分钟，或者直到所有的液体都煮掉。赛季完美。把面皮摊开，放在烤盘里，不动地放在纸上。铺在菠菜上，四周留出5厘米的边沿。把三文鱼片放在上面，每隔1厘米，然后用纸帮你把面皮的边缘折叠起来，把三文鱼包住，让它暴露在顶部。搅打鸡蛋，用一些鸡蛋刷在面皮上，然后在烤箱底部烤15分钟。

2.与此同时，把香蒜沙司打到剩下的鸡蛋里。时间到了，拿出托盘，把鸡蛋混合物倒在鲑鱼和缝隙中。再放回烤箱底部烤15分钟，或者烤到面皮变成金黄色，鸡蛋完全熟了。与柠檬角一起上桌，方便挤压。

杰米的每日便餐每周四晚上7:30,10:30。