Souvlaki风格的羊排

亚当·艾恩
Souvlaki式羊排。
Souvlaki式羊排。照片:William Meppem
困难
简单的

地中海饮食包括什么不如它所花款的方法:更简单的食物,而且它的饮食更为重要。

原料

•8个羊肉腰部或前方排骨

•¼杯橄榄油,加上1汤匙橄榄油

•1柠檬汁,加上柠檬楔子

•2丁醇大蒜,大致切碎

•½棕色洋葱,大致切碎

•½茶匙干牛至

•½茶匙干燥的百里香

•¼TSP接地黑胡椒

•1个红色辣椒,切成大片

•1杯混合樱桃西红柿,减半

• 盐是用来调味的

•2杯火箭叶,以服务

经验丰富的酸奶

•1杯希腊酸奶

•1柠檬的磨碎

•¼TSP孜然

•¼TSP蜂蜜

•¼TSP接地黑胡椒

• 盐是用来调味的

方法

将羊排放入非反应碗或大型印刷密封袋中,并添加¼杯橄榄油,柠檬汁,大蒜,洋葱,牛至,百里香和胡椒。腌至少2小时,优选过夜。对于经验丰富的酸奶,结合成分并将其留出至少30分钟。

准备好烹饪时,加热烤盘或烧烤板直至非常热。将辣椒和西红柿扔在1汤匙橄榄油,盐和烧烤季节,经常转动,直到蔬菜吸入和软化。用火箭叶转移到一份供应板。从腌料中取出羊羔,盐味,烧烤,直到煮熟到你的喜好,每侧约3分钟。直接转移到供应板上,让蔬菜顶部休息,使蔬菜从肉中浸泡果汁。搭配经验丰富的酸奶的玩家。

试试亚当莱恩的希腊烤蔬菜与eeta。