方法

用中火加热平底锅，加入橄榄油、洋葱和大蒜。煎约8-10分钟，直到散发出香味并呈浅棕色。将火调至中火，加入整条香肠，炒至浅棕色。

加入番茄酱和意大利面条，用盐调味。然后盖上盖子，把火调小。用文火炖30分钟，直到香肠熟透，然后再炖10-15分钟，直到番茄酱变稠。搅拌罗勒，最后加入黑胡椒粉。

在煮香肠的时候，把水或高汤和牛奶煮沸来准备玉米粥。加入玉米粥和盐，然后把火调小。小火加热约30分钟，偶尔搅拌，直到玉米粥达到你喜欢的光滑稠度。在上桌之前，搅拌冷黄油和帕尔马干酪。尝一尝，调一调调料。

把香肠(如果你喜欢的话可以切成片)和酱汁和大量的奶油玉米粥一起上桌。

服务建议:我的芝麻菜和腌茴香沙拉打破了香肠的丰富性。

亚当的提示如果你不想做玉米粥，那就来点硬面包和一些橄榄油，把香肠和番茄酱抹在一起，很美味。你甚至可以在通心粉上撒上一层帕尔马干酪。