因为加一层奶酪就能改善一切。
成分
1汤匙橄榄油
2根胡萝卜，去皮切片
1根葱，只含白色部分，切成薄片
1个红洋葱，切成片
2瓣大蒜，压碎
4个厚牛肉香肠，切成一口大小
1茶匙辣椒粉(或按口味)
3茶匙干牛至(加1茶匙，上桌)
1汤匙糖蜜
1杯红酒
1 x 400克切好的罐头西红柿
2杯(500ml)鸡汤(你可能还需要一点)
2杯法式绿扁豆
300g哈罗米，切成1厘米厚
*检查香肠是否无麸质，如果需要的话
方法
1.放入一个大煎锅，中火加热。加入油，胡萝卜，韭菜，洋葱和大蒜，煮10分钟或直到洋葱和韭菜变软和半透明。加入牛肉香肠块，煮至表面微棕色。加入辣椒粉，三茶匙牛至，糖蜜，葡萄酒，西红柿和高汤，慢炖。加入小扁豆，煮一个小时或直到小扁豆变软。
2.预热烤架(或带烤架顶功能的烤箱到160摄氏度)。
把卤肉片放在扁豆和香肠的混合物上。撒上剩下的一茶匙干牛至，放入烤箱或烤架下烤10分钟，或直到哈罗米酱变成棕色并起泡。
3.立即取出并上桌。