提前制作香肠果酱，并在鸡蛋，牛排或砸碎的Avo Toast上使用剩菜。
原料
香肠果酱
2个香肠香肠*（约200克），卸下套管，大致切碎的肉
2个红洋葱，去皮和切成薄片
⅓杯红糖
⅓杯红葡萄酒醋
汤
4-6个新土豆，擦洗和四分之一
1½汤匙橄榄油
4个葱，剥落和切成切丁
3个丁香大蒜，剥皮和压碎
¼茴香灯泡，洗涤，修剪和切成薄片
1个芹菜茎，洗净，修剪和切碎
1汤匙Ras El Hanout
3个小罗马番茄，四分之一
10个藏红花线
4片保留的柠檬，切碎
1½杯鸡肉库存
1杯白葡萄酒
300毫升奶油
2杯混合海鲜（例如生虾，扇贝和白鱼 - 您可能需要根据所选择的海鲜来改变烹饪时间）
方法
对于香肠果酱将香肠和洋葱加入低中热的小菜单中，煮15分钟，或直到煮肉并变软为止。加入红糖和红酒醋，煮10分钟。让冷却，放入搅拌机中，短暂脉搏直至混合但仍然矮胖。放在一边，直到准备上菜。
汤将土豆，橄榄油，葱，大蒜，茴香和芹菜加入大锅中。定期搅拌，煮约15分钟，或直到洋葱变软，混合物很香。
加入Ras El Hanout香料，煮30秒钟，然后再添加西红柿。煮1至2分钟，直到西红柿释放果汁，然后加入藏红花，保存柠檬，汤和白葡萄酒。慢火煮10分钟，然后加入奶油，再煮15分钟，或者直到汤略微减少并变稠为止。
加入海鲜，煮1到2分钟，或直到煮熟，然后再添加汤汤。上面放着一团香肠果酱，立即食用。
*如果需要，检查香肠是无麸质的