这是一个完美的夏季意大利面。使用您提供的任何蟹肉;如果它被冻结，请提前修改冰箱，然后离开。我真的很喜欢在海鲜上烤和轻轻裂开的香菜种子 - 它们不仅仅是为了这道菜，而是在生金枪鱼和扇贝和虾的意大利面食上。
配料
250ml特级初榨橄榄油，加上毛毛雨
700克未加工扳手蟹肉
3个大蒜丁香，去皮和切碎
3个新鲜的红辣椒，种子和切碎
海盐
400克扁面条
少数少数新鲜的扁叶欧芹，切碎
2个柠檬的果汁
新鲜的胡椒
1汤匙烤香菜种子，轻轻裂开
方法
1.在高热的平底锅中，倒入橄榄油，热，加入螃蟹并不断搅拌。当半煮熟的时候 - 这是当螃蟹颜色的外面时，它才唯一少吃 - 加入大蒜和辣椒和良好的海盐。
2.与此同时，将一大锅盐水煮沸，并将面食煮到包中。如果你喜欢它牙齿，请早先将其从水中取出。在你这样做之前煮熟，脱掉半杯淀粉烹饪水。
3.要完成，将面食和烹饪水添加到锅中，煮30秒。在扔它的同时，加入欧芹和柠檬汁，并给予它良好的辣椒。
4.将面食划分在4碗和勺子所有的螃蟹和酱汁，淋上特级初榨橄榄油，并撒上裂纹的香菜种子。
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