新鲜的蜂窝状食品可以在特定的杂货店和熟食店买到，非常值得一买。它有花香的光泽和嚼劲，与胡萝卜和奶油咸乳清干酪完美搭配。或者，你也可以在胡萝卜上少量滴上蜂蜜。如果你的胡萝卜比较大，把它们纵向切成两半，以确保它们烤得均匀。
成分
650g传家宝胡萝卜(约12根)，顶部修剪
1½-2汤匙米糠油
3堆TSP香菜种子
盐和胡椒调味
150克乳清干酪
1-2茶匙盐片
约80g新鲜蜂房
微草药(可选)
方法
1.预热烤箱至180℃风扇强制(传统200℃)。
2.将胡萝卜放入烤盘中，淋上少许油。撒上香菜籽，撒上盐和胡椒调味，搅拌均匀。向托盘中倒入约160ml的水。盖上箔纸，烤30分钟。
3.取出锡纸，再煮15分钟，或者直到胡萝卜变软，水分完全蒸发。
4.在碗中混合盐片和乳清干酪。味道——你应该注意到盐的味道，但不要让它完全淹没。根据需要调整调味料。
5.把胡萝卜翻过来放在大浅盘上。上面撒上加盐的乳清干酪和大块的蜂窝，撕成碎片。撒上微香草(如果使用)，用盐和胡椒调味，趁热食用。
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