这个食谱非常宽松地基于传统的越南面条碗，bunit thit nuong cha gio，一个带有各种蔬菜，春卷和nuoc cham的vermicelli碗。我去了一个奶油柠檬草和hoisin酱，也是辣椒油的热门，我想你会喜欢它。准备很快，如果您对蔬菜商的重量很大，大部分是健康的。关键是使甜美酸，脆脆和耐嚼的平衡。
原料
16-20冷冻鸡尾酒弹簧卷
200克米粉，在一大碗沸水中软化，紧张
沙拉
1个小胡萝卜，用曼陀林或Julienned切碎
½小红洋葱，切成薄片
1片香菜叶，大约切碎
1个泰国罗勒叶，粗撕裂
1个少量的绿豆，长度切成两半，切成一口大小的碎片
每碗生菜叶子
敷料
2汤匙hoisin酱
4汤匙Kewpie Mayo
1汤匙细磨碎的柠檬草，仅白色部分
½柠檬汁
1汤匙红糖
服务
松脆的辣椒油
4汤匙花生，大致压碎
2汤匙炒葱
石灰脸颊
方法
1.将烤箱预热至200C风扇效果（220c常规）。将弹簧卷铺在一个衬有烘焙纸的大烤盘上。烘烤20分钟，或根据包说明，直到黄金和酥脆。
2.春卷在烹饪时，将沙拉成分扔进碗中。搁置。
3.将调味料混合在碗中，放在一旁。
4.将面条分配在碗之间。在侧面加入一些沙拉元素，然后每碗加4-5个弹簧卷。淋上一些调味料。加入一汤匙的辣椒油，与花生和油炸的葱撒撒，并与额外的酸橙脸颊一起食用。最好在春卷仍在吹热的同时食用，沙拉有足够的寿命和紧缩。