由于客人的需求，此适应性配方很容易缩放或向下缩放。腰果值得加倍，因此您手头上有一个藏匿处的衣服，或者只是直接从碗里吃东西。
原料
700-850g传家宝胡萝卜，修剪
2汤匙枫糖浆
2汤匙橄榄油
2汤匙玫瑰harissa
1汤匙烤茴香种子，大致压碎
干燥的食用玫瑰花瓣和一些微绿色，可服务（可选）
腰果奶油
1杯生未盐的腰果
2个大蒜丁香，压碎
方法
1.将腰果浸入1¼杯水中4-5小时 - 不再浸泡，您的奶油会变成颗粒状，4-5小时的标记似乎是最终一致性的最佳选择。
2.将烤箱预热至180c扇形（200C传统）。
3.将胡萝卜添加到烤盘中 - 您可能希望将较大的胡萝卜切成一半，以确保烹饪时间。将枫糖浆，油，Harissa和Cumin添加到胡萝卜中，并用手将成分按摩到胡萝卜中，使其均匀地涂上。用箔纸紧紧包裹托盘，并在烤箱中烤35-40分钟。卸下箔纸，再煮5分钟，只是为了在胡萝卜上获得更多的焦糖化（如果您觉得即使在箔纸上也可以实现这一目标，请解散此步骤）。
4.胡萝卜在烹饪时，将浸泡的腰果过滤，然后再加入搅拌机，再加上另外1-1¼杯的室温水和大蒜。闪电直至光滑和奶油状 - 如果它看起来有点颗粒状或浓稠，则会一次加入一些水，一次几汤匙。用盐和胡椒粉慷慨地调味。
5.要食用，请将腰果在服务板的底部上。上面放着胡萝卜，撒在玫瑰花瓣和草药上，如果您决定使用它们。用盐和胡椒粉调味，并加热。