欢呼的隆冬时节是任何超过一个锅吗?与流行的看法相反,他们真的没有时间。在每年的这个时候,我喜欢用茴香和血橙沙拉,一些辣harissa辣椒酱蒸丸子。水合物后蒸丸子的方向,然后蒸20分钟,光,这个温馨炖毛茸茸的伴奏。
成分
的羊肩肉750克、去骨,切成2厘米的块
3汤匙特级初榨橄榄油
8小胡萝卜,洗
8小的萝卜,削减了
2汤匙蜂蜜
1的柠檬汁
8日期、播种
½杯绿橄榄
肉桂撮
芝麻1汤匙、烤
2汤匙烤杏仁,切碎
为chermoula
1棕色的大洋葱,切碎
3蒜瓣
海盐
姜粉1茶匙
½茶匙红辣椒
1茶匙孜然种子、烤和地面
½一些香菜切碎
½群平叶欧芹
藏红花水1汤匙(参见提示)
1茶匙辣椒片
6汤匙特级初榨橄榄油
方法
1。chermoula,将所有材料放入搅拌机,闪电战粘贴。
2。腌的羔羊chermoula 30分钟,然后移除用漏勺。储备的腌料。
3所示。把一大罐与严格控制(1)的中间。倒入橄榄油,当热,加入羊肉。煮约5到8分钟,直到它的颜色。
4所示。添加胡萝卜、萝卜(取决于规模减半),蜂蜜和柠檬汁锅,剩下的腌泡汁和大约500毫升的水。它应该只是覆盖了羔羊。把热量煮很温和,流行盖子,煮大约40分钟。
5。添加日期和橄榄,再煮10分钟。
6。删除的热量和休息10分钟。
7所示。一些熟蒸丸子四碗和勺羊肉和蔬菜,得到正确的每个服务中的每个成分的份额。还可以撒上肉桂,在上面放上,芝麻种子和烤杏仁和服务。
提示:藏红花水,半茶匙干藏红花线程在一个温暖的锅,粉碎成粉末的勺子和增加一杯开水。离开20分钟。任何额外的存储在冰箱里长达一个星期,或在小冰块托盘和冻结。