烤西兰花与辣椒,大蒜和帕尔玛干酪

亚当·利亚(Adam Liaw)
这种烤西兰花是任何一顿饭的理想配菜。
这种烤西兰花是任何一顿饭的理想配菜。照片:William Meppem
困难
简单的
饮食
素食主义者

我们的意大利面夜总是在侧面有大量蔬菜。当天气降温时,您可能不会感觉像沙拉,所以一盘美味的烤西兰花是一个完美的选择。

原料

2个西兰花头

4汤匙橄榄油

1只鸟的辣椒,切成薄片

4个丁香大蒜,剥皮并轻轻压碎

盐和黑胡椒粉调味

2汤匙磨碎的帕尔玛干酪

方法

1。将烤箱加热到220℃。

2。将西兰花倒入油,辣椒和大蒜中,并用盐和黑胡椒粉调味。

3。在衬里的烘焙托盘上单层散布并烘烤15-20分钟,直到西兰花烧焦和嫩。

4。转移到盘子上,并用帕尔玛干酪散射。(如果愿意,您也可以用帕尔玛干酪烘烤西兰花。)

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