亚当Liaw与西兰花炒姜虾

亚当Liaw

时间:: < 30分钟
服务:: 2

交换为生姜大蒜虾虾。 — 交换为生姜大蒜虾虾。照片:威廉Meppem

在中国菜、生姜和海鲜被认为是一个完美的匹配。如果你喜欢大蒜虾,试试这个姜版本。

成分

1的西兰花,分为小花

¼杯植物油

2厘米姜,去皮,切碎

½洋葱、去皮和切片

虾仁300克、生的

盐、季

绍兴黄酒1汤匙

1汤匙蚝油

撮糖

1茶匙玉米淀粉混合¼杯冷水

方法

1。煮一壶水。将西兰花放到一个耐热的碗里,倒上新鲜开水盖,让站1分钟,然后排出。

2。在高温加热锅,加入植物油。加入姜、葱和搅拌直到香。添加虾,用盐和搅拌约一分钟,直到大约一半煮虾。加入西兰花,搅拌混合,然后加入绍兴黄酒和蚝油和搅拌1分钟(你可以添加一个小飞溅的水如果锅看起来太干)。加一点糖,摇晃锅,然后小雨在足够的玉米粉加厚酱。即可食用。

提示:我喜欢买虾,然后用贝壳做股票或调味油。只是煮的贝壳和应变的股票,或炒一些洋葱和香料和注入,植物油。

也试一试:大蒜虾和西兰花

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