西兰花黑色包心菜烩饭,哈里撒油和山羊的豆腐

顶部设有甘蓝、花椰菜意大利调味饭哈里撒油和山羊的豆腐。
顶部设有甘蓝、花椰菜意大利调味饭哈里撒油和山羊的豆腐。照片:詹姆斯·莫法
困难
容易
饮食
素食者

溜一些醉酒的西兰花到你的下一个意大利调味饭。

成分

⅓杯特级初榨橄榄油

2大蒜丁香,压碎

2 eschallots,切碎

1茶匙盐片

破解1茶匙胡椒

½杯干白葡萄酒

艾保利奥大米1杯

1头花椰菜(约250克),修剪,切成小花

1.5升热蔬菜股票

200克群黑色包心菜,削减了

1茶匙哈里撒

山羊的豆腐150克

方法

1。热2汤匙的油用一个大平底锅,用中火加热。添加大蒜、葱、盐和胡椒粉,煮4 - 6分钟。加酒,煮2分钟或直到液体吸收。

2。添加大米和厨师,搅拌1分钟或一起搅拌,直到混合均匀。一次添加股票,½杯,增加每吸收。做饭,经常搅拌,22 - 25分钟或直到大米是温柔的。

3所示。与此同时,地方食品加工机的西兰花和脉冲直到切碎。西兰花添加到意大利调味饭最后5分钟,继续做饭。

4所示。一汤匙油在大型高温不粘煎锅。加入制作尼禄和做饭,偶尔转3分钟或直到枯萎。

5。把剩下的石油和哈里撒混合在一个小碗里。意大利调味饭勺到碗里。用黑色包心菜,加入哈里撒油和山羊的豆腐。