这个大胆的小面包可以配汤和蘸酱，还有一个金色的南瓜面包，上面点缀着绿橄榄。上面的芝麻烤面包切得很细，是对塞浦路斯的koulouri面包的致敬，这种面包是最原始的撕扯分享面包。如果你有朋友在旁边，吃这种面包会很棒，因为你可以在餐桌上用手把它撕成碎片。我们需要更多舔手指的食物。
成分
150克煮熟去皮南瓜
175克温水
1 TSP快效酵母
厚100克酸奶
120克去核绿橄榄，切片或对半切
400克白面包粉，如有需要可额外加
1 TSP的马勒布或豆蔻粉末
2茶匙盐
用来揉面的橄榄油
30克芝麻
1个TSP黑种草籽
方法
1.将南瓜捣成泥，加入水，然后加入酵母，搅拌至完全溶解。混合酸奶和橄榄，然后加入面粉，马勒卜或豆蔻，和盐，把所有东西混合到一个柔软的面团里，如果面团很粘，就再加一些面粉。(当你在面包面团中煮熟或磨碎蔬菜时，盐会吸走水分，面团在发酵过程中会变得更软，所以最好做一个比你平时做的稍微硬一点的面团。)
2.把生面团放在撒了面粉(或涂了油)的表面上揉至光滑，然后放回碗中，在某处加热一个小时，直到面团半发起来。
3.然后把面团做成短棍状，刷上水，把混合好的种子在餐盘上滚一滚，然后放在铺有不粘纸的烤盘上。再等一个小时，盖上盖子。
4.把烤箱加热到200摄氏度(电扇)，每隔2-3厘米用钝刀或刮刀把面团切成几段，让面团紧紧地粘在一起，然后烤大约40分钟，直到面团变成深金黄色。
视频:看看丹做这个可爱的视频南瓜面包在这里。