Dan Lepard的南瓜芝麻橄榄面包
一个大胆的小泪水和共享的面包，金色南瓜碎屑镶有绿橄榄。
这个粗大的小面包可以用汤和逢低，并镶有绿橄榄镶嵌着金色南瓜碎屑。
烤芝麻顶部和深刻的剪切是塞浦路斯的koulouri面包，原来的撕裂和分享面包，以及当你有朋友的时候，你可以用手撕成桌子上。更具手指舔的食物，这就是我们所需要的。
原料
150克煮熟去皮南瓜
175g温水
1茶匙快速动作酵母
100克厚的酸奶
120克坑绿橄榄，切片或减半
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400克白面粉，如果需要额外
1茶匙地面mahleb或cardamom
2茶匙盐
橄榄油捏合
30克芝麻
1茶匙Nigella种子
方法
1。将南瓜捣碎在碗中，在水中搅拌，然后在酵母中搅拌直至溶解。混合在酸奶和橄榄中，然后加入面粉，马毛或豆蔻，盐并将一切混合在柔软的面团中，如果面团感觉非常粘，则添加更多面粉。（当您在面包面团中煮熟或磨碎的蔬菜时，盐将吸取水分，面团会在上升时更柔软，因此瞄准比通常更坚定的面团。）
2。揉面团直至粉末状（或上油）表面上光滑，然后将其返回到碗中，并在温暖的地方留下约一小时，直至上升一半。
3。然后将面团塑造成粗糙的Baton，用水刷刷，在餐盘上的种子混合中，然后放在烤盘上衬有不粘纸。留下来升级另一个小时，覆盖。
4.将烤箱加热至200℃（扇形扇形），将面团用钝刀或每2-3厘米刮进入部分，但留下束缚，使其粘在一起，然后烘烤约40分钟，直至深深的金色。
做一条面包